Petites Bouchées, Grandes Saveurs : Des Recettes D'amuse-Bouche Pour Toutes Les Occasions

Par HAROUNI KAMEL

Bienvenue dans mon livre de cuisine sur les amuse-bouches ! Les amuse-bouches sont de petites bouchées savoureuses qui stimulent les papilles gustatives avant un repas. Dans ce livre, je partage avec vous mes recettes préférées pour créer des amuse-bouches délicieux et élégants pour toutes les occasions, que ce soit pour un apéritif, un buffet ou une soirée entre amis.

• Langue: Français
• Éditeur: Le papillon bleu
• Date de sortie: 1 oct. 2023
• ISBN: 9798223372486

Aperçu du livre

Les 20 recettes d'amuses-bouche du livre :

Crostinis à la tapenade d'olive noire

Mini-quiches au fromage de chèvre et tomate séchée

Brochettes de crevettes grillées avec sauce à l'ail

Rouleaux de printemps au poulet et légumes croquants

Canapés au saumon fumé et fromage frais

Bouchées de poulet croustillant avec sauce épicée

Mini-tartelettes à la tomate et au basilic

Boulettes de viande avec sauce barbecue

Bruschetta à la tomate et au fromage de chèvre

Croquettes de morue à la sauce tartare

Toasts à la crème d'avocat et crevettes poêlées

Petits roulés de jambon cru au fromage de brebis et figues

Verrines de gaspacho andalou et crème fraîche

Brochettes de poulet mariné et ananas grillé

Rouleaux de concombre farcis au fromage frais et fines herbes

Beignets de maïs épicés avec sauce crémeuse au miel

Verrines de salade de quinoa aux légumes grillés

Feuilletés aux champignons et fromage fondu

Mini-pizzas à la mozzarella et aux olives noires

Crevettes tempura avec sauce aigre-douce.

Introduction

Bienvenue dans mon livre de cuisine sur les amuse-bouches ! Les amuse-bouches sont de petites bouchées savoureuses qui stimulent les papilles gustatives avant un repas. Dans ce livre, je partage avec vous mes recettes préférées pour créer des amuse-bouches délicieux et élégants pour toutes les occasions, que ce soit pour un apéritif, un buffet ou une soirée entre