Recettes De Régime Paléo : Le Meilleur Livre De Cuisine Paléolithique Pour Un Mode De Vie Sain

Par Myron Newton

Ce livre présente des étapes et stratégies ayant fait leurs preuves et visant à simplifier la vie de tout débutant. Vous pourrez ainsi profiter des bienfaits du mode de vie paléo tout en vous sentant rassasiés et en ravissant vos papilles.

En fait, le régime paléo vous permet un retour aux sources en renouant avec une alimentation saine et de qualité. Vous bénéficierez du régime paléo de mille et une façons en réduisant les risques pour votre santé, en décuplant votre endurance et votre énergie. Et, surtout, certains adeptes du régime paléo pourront perdre du poids de manière contrôlée et personnalisée.

Entreprendre un régime est plus facile à dire qu’à faire. Il y a de nombreux facteurs à prendre en compte et certains sont particulièrement difficiles. Voilà, je suis honnête avec vous. Au fil de ces pages, vous découvrirez en quoi consiste véritablement le régime paléo. Vous pourrez ainsi en évaluer les mérites et décider si un tel mode de vie est fait pour vous ou non.

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• Langue: Français
• Éditeur: BadPress
• Date de sortie: 19 avr. 2023
• ISBN: 9781667455389

Aperçu du livre

Salade crevettes-mangues

Pour 4 personnes

Ingrédients

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

3 cuillères à soupe de jus de citron vert frais

2 avocats épluchés, dénoyautés et coupés en dés

2 grosses mangues épluchées, dénoyautées et coupées en dés

⅔ de tasse de coriandre finement hachée

⅔ de tasse d’oignon vert finement haché

Poivre noir fraîchement moulu et sel de mer, selon le goût

1 livre de crevettes épluchées et cuites

Préparation

Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive et le jus de citron vert pour obtenir une vinaigrette. Ajoutez le poivre et le sel, selon le goût, et fouettez puis mettez de côté.

Dans un grand saladier, mélangez les crevettes, la coriandre, l’oignon vert et l’avocat. Réfrigérez avant de servir.

Tomates farcies à l’œuf et au pesto

Pour trois à quatre personnes

Ingrédients

6 œufs

6 grosses tomates

6-8 feuilles de laitue Boston ou romaine

1 gousse d’ail

½ tasse d’huile d’olive vierge extra

½ cuillère à café de sel de mer

⅜ de cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

¼ de tasse de persil frais

Préparation

Commencez par préparer le pesto. Déchirez la laitue en petits morceaux. Dans un mixeur ou robot ménager, ajoutez-la à l’huile d’olive, au poivre, au sel, au persil et à l’ail jusqu’à obtenir un mélange ayant la consistance du pesto.

Préchauffez le four à 200 degrés. À l’aide d’un couteau économe, retirez le pédoncule des tomates en faisant une incision en forme de cône à l’intérieur. Utilisez une cuillère pour en extraire les pépins et la pulpe.

Disposez les tomates « têtes en haut » dans un plat de cuisson de 23cm. Déposez la même quantité de pesto dans chaque tomate en laissant assez de place pour l’œuf. Cassez un œuf dans chaque tomate.

Ajoutez le poivre et le sel, selon le goût. Enfournez le plat pour 20 minutes.

Hamburger au champignon portobello

Pour quatre à six personnes

Ingrédients-hamburgers

Pour six à huit galettes de viande

3 œufs

3 livres de bœuf haché

Poivre noir fraîchement moulu et sel de mer, selon le goût

2 gousses d’ail hachées

Ingrédients-Champignons portobello

Quelques cuillères à soupe d’huile d’olive de qualité (rajoutez-en, si nécessaire)

6-8 gros champignons portobello

2 gousses d’ail finement hachées

Poivre noir et sel de mer

Préparation-hamburgers