Cette créatrice culinaire porte bien son (sur)nom. Végétarienne depuis toujours et végane depuis quatre ans, Healthy Alie a été formée par des chefs en Asie et partage sur son blog ses recettes végétaliennes inspirées de ses racines caribéennes et européennes. Voyageuse dans l’âme, elle décline des saveurs du monde entier dans un livre gourmand et punchy Plats uniques vegan (éd. Solar). Son credo? Nous faire comprendre que la nourriture végétalienne n’est pas ennuyeuse, compliquée ou chère, avec de délicieuses recettes nourrissantes, accessibles et faciles à réaliser. On a testé, on est conquises, on vous livre nos quatre coups de cœur spécial bien-être!
Poke bowl
Pour 2 poke bowls
● 2 portions de
