Régime Paléo: Commencer un régime paléo Restez en bonne santé tout en perdant du poids

Par Lloyd Rowe

Une fois que vous aurez éliminé la nourriture industrielle et cultivée néfaste que nous avons intégrée à notre régime alimentaire, votre corps commencera à retrouver sa résistance naturelle aux maladies. Si l’homme paléolithique avait une courte espérance de vie, ce n’était pas dû aux maladies mais à l’absence de soins médicaux. Contrairement à nous, il ne souffrait pas de maladies cardiovasculaires ou de diabète.

Ce livre renferme des étapes et stratégies diététiques paléo ayant fait leurs preuves. Le régime paléo vise à rééquilibrer votre corps pour qu’il puisse fonctionner au meilleur de sa santé. C’est en optant pour un régime alimentaire semblable à celui des hommes des cavernes, il y a des centaines de siècles, que vous parviendrez à ce résultat. Il inclut des aliments que l’on trouve dans la nature, tels que des fruits et légumes, des noix et de la viande.

• Langue: Français
• Éditeur: BadPress
• Date de sortie: 6 avr. 2023
• ISBN: 9781667454245

Aperçu du livre

Hamburger fourré à l’avocat

Pour 3-4 personnes

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients :

Zeste d’1 citron

2 avocats

1 tasse de tomates séchées au soleil hachées

Jus d’1/2 citron

Graisse de bacon

2 livres de bœuf haché nourri à l’herbe

2 cuillères à soupe de poivre noir

2 cuillères à soupe de sel de mer, séparées

Préparation :

1. Préchauffer le grill à température moyenne/élevée.

2. Dans une grande jatte, mélangez le bœuf haché, le poivre noir, 1 cuillère à soupe de sel de mer et le zeste de citron.

3. Avec les mains, formez de fines galettes de viande de taille uniforme. Assurez-vous qu’elles sont fines car vous en aurez besoin de deux pour former une galette.

4. Dans une autre jatte, mélangez et écrasez les avocats, les tomates séchées au soleil, le jus de citron et le reste du sel de mer pour obtenir une texture lisse.

5. Mettez le mélange à l’avocat sur la moitié des hamburgers en laissant de la place sur les bords pour éviter que la garniture ne s’échappe.

6. Placez une autre galette sur le mélange à l’avocat et pincez les bords des hamburgers ensemble pour les fermer.

7. Grillez uniformément de chaque côté. Pour éviter que les hamburgers ne soient pas assez cuits d’un côté et trop cuits de l’autre, faites-les griller pendant environ 6-8 minutes de chaque côté (ce temps peut varier selon les grills).

8. Pendant que les hamburgers grillent, arrosez-les de graisse de bacon pour ajouter une délicieuse saveur.

9. Laissez les hamburgers reposer pendant 10 minutes. Recouvrez-les du reste du mélange à l’avocat et régalez-vous.

Poulet à la sauge et à la cannelle

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Ingrédients :

6 pilons de poulet

2 cuillères à soupe de beurre fondu issu de vaches nourries à l’herbe

1-2 cuillères à soupe de sauge

1