Régime IG bas pour débutants : Guide pratique de la cuisine IG bas super facile avec 45 recettes IG bas pour tous les jours

Par Anna GAINES

L'indice glycémique (IG) est une découverte nutritionnelle révolutionnaire qui consiste à attribuer un numéro aux aliments contenant des glucides en fonction de la quantité de sucre dans le sang que chaque aliment génère.

 

Le régime IG bas est basé sur la façon dont les aliments affectent le taux de glycémie et vous guide vers une perte de poids permanente ainsi qu'une augmentation de l'énergie et une diminution du risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de diabète.

 

Le régime IG bas est synonyme de vitalité au quotidien et de perte de poids durable sans faim ni frustration.

 

Le livre Régime IG bas pour débutants vous aidera à contrôler votre glycémie, avec :

 

- Un guide complet du régime IG bas (tous savoir sur l'IG, principe, bienfaits, inconvénients, etc.)
- Des conseils faciles à suivre pour adopter le régime IG bas
- Une liste des aliments à consommer et des aliments à éviter
- 45 délicieuses recettes pour mieux s'alimenter (petits-déjeuners, plats principaux, collations, desserts, etc.)

Adoptez dès aujourd'hui ce nouveau mode de vie en utilisant l'indice glycémique comme un outil pour apporter des changements sains et durables, tout en bénéficiant d'une alimentation savoureuse et équilibrée !

• Langue: Français
• Éditeur: Anna GAINES
• Date de sortie: 8 sept. 2020
• ISBN: 9781393973089

Aperçu du livre

Manger mieux pour vivre mieux !

ANNA GAINES

© 2020 Anna GAINES

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Table des matières

Introduction

Régime IG bas

Qu’est-ce que l’index glycémique ?

Facteurs qui influent sur l’IG d’un aliment

Pourquoi l’indice glycémique est-il important ?

Différence entre l’indice glycémique et la charge glycémique

Bienfaits du régime IG bas

Inconvénients du régime IG bas

Aliments à consommer au régime IG bas

Aliments à éviter au régime IG bas

Recettes IG bas

Sauces et condiments

Sauce soja à faible teneur en sodium

Sauce teriyaki à faible teneur en sodium

Sauce barbecue

Sofrito

Sauce hollandaise

Sauce crémeuse à la moutarde

Relish de tomate fraîche

Pesto aux tomates séchées

Pesto d’épinards

Amuse-bouches et collations

Crevettes à l’ail

Ailes de poulet à la japonaise

Croquettes de poulet teriyaki

Drumettes de poulet à la grecque

Œufs écossais

Quesadillas au fromage

Peau de pomme de terre épicée

Pomme au fromage

Croustilles de pita au parmesan

Petit-déjeuner

Œufs brouillés aux tomates

Quiche aux trois fromages

Pochettes déjeuner

Crêpes au fromage blanc

Smoothie à l’orange

Omelette à la ricotta

Beignets aux pommes

Omelette aux légumes

Casserole italienne

Plats principaux

Saumon sucré et épicé

Steaks de thon

Brochettes d’espadon

Blanc de poulet farci au fromage

Curry de bœuf

Bœuf au sésame

Côtelettes de porc à l’orange

Schnitzel

Poulet rôti

Desserts

Biscuits au beurre d’arachide

Biscuits aux carottes

Brownies

Tarte aux pommes

Fruits grillés

Pommes au four

Ananas grillé

Yaourt glacé aux baies

Crème de noix de cajou

Introduction  

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L’indice glycémique est une découverte nutritionnelle révolutionnaire qui consiste à attribuer un numéro aux aliments contenant des glucides en fonction de la quantité de sucre dans le sang que chaque aliment génère. L’indice glycémique n’est pas un régime alimentaire en soi, mais un outil parmi d’autres — comme le comptage des calories ou des glucides — pour guider les choix alimentaires.

Le régime IG bas est basé sur la façon dont les aliments affectent le taux de glycémie et vous guide vers une perte de poids permanente ainsi qu'une augmentation de l'énergie et une diminution du risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de diabète.

Le terme régime IG fait généralement référence à un plan alimentaire spécifique qui utilise l’indice glycémique comme guide principal ou unique pour la planification des repas. Contrairement aux autres plans, un régime IG ne précise pas nécessairement la taille des portions ou le nombre optimal de calories, de glucides ou de graisses pour la