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  • Vital Food

    Qu’est-ce qu’on MANGE ?

    Sep 13, 2023 3 minutes

    BONUS : CHIPS DE POMME MAISON

    DÉTAILLEZ DES POMMES EN TRÈS FINES LAMELLES (À LA MANDOLINE). DISPOSEZ -LES SUR UNE PLAQUE, SAUPOUDREZ -LES DE SUCRE ET FAITES-LES CUIRE AU FOUR À BASSE TEMPÉRATURE LE TEMPS QUE LES FRUITS SOIENT COMPLÈTEMENT DESSÉCHÉS.

    VELOUTÉ DE PANAIS ET DE POMME

    POUR 4

    PRÉPARATION 30 MIN

    CUISSON 30 MIN

    ✱ 400 g de panais

    ✱ 1 pomme d’environ 150 g (type gala)

    ✱ 2 échalotes

    ✱ 2 brins de persil ou de cerfeuil

    ✱ 15 cl de lait d’amande sans sucre ajouté

    1 cube

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