L’ASTUCE ANTIGASPI
POUR NE PAS PERDRE VOS BLANCS D’ŒUFS, VOUS POUVEZ LES BATTRE ET LES INCORPORER ÀLA FIN DE LA PRÉPARATION D’UNE MAYONNAISE. ELLE SERA PLUS LÉGÈRE ET AÉRIENNE EN BOUCHE.
POUR 4
PRÉPARATION 15 MIN
CUISSON 1H
REPOS 1 NUIT
1 oignon rouge
100 gde roquette
3 jaunes d’œufs
1 gros bocal de filets de thon à l’huile d’olive (env. 350 gnet égoutté)
250 gde gros haricots blancs
4-5 c. à soupe de vinaigre de riz
1 c. à café de bicarbonate de sodium
1 c. à café de moutarde en grains Sel et poivre
mettez les
