MES PETITS PLATS COMPLETS DU SOIR
Tarte salée aux légumes
+ CUISSON : 50 MIN
10 MIN 6 PERS.
INGRÉDIENTS : 1 portion de légumes de saison de votre choix 1 salade verte 4 œufs ou 240 g de tofu soyeux 15 cl de lait de vache ou végétal sans sucre ajouté ou 5 cl de crème végétale 1 pâte brisée Vinaigrette maison Épices et herbes fraîches au choix
Préchauffez le four à 180 °C. Faites précuire les légumes émincés au four ou à la poêle (sauf si vous choisissez des tomates ou des épinards). Dans un saladier, mélangez à la fourchette les œufs, les épices et les herbes avec le lait. Pour une version vegan, mixez le tofu soyeux avec la crème végétale, les épices et les herbes de votre choix. Placez la pâte dans un plat à tarte puis ajoutez les légumes et votre appareil. Enfournez pour 40 minutes environ. Servez la tarte accompagnée d’une salade verte assaisonnée de
