Livre de recettes gagnant du ruban bleu du comté

Par Amber Richards

Préparez la meilleure nourriture primée dans votre propre maison pour votre famille et vos amis. Rempli de recettes éprouvées, authentiques et faites maison qui font vibrer les papilles gustatives et se révèlent parfaitement à chaque fois. Les livres de recettes gagnants du ruban bleu de la foire du comté seront de nouveaux éléments essentiels dans votre collection de recettes.

Les recettes ont été recueillies auprès des gagnants du ruban bleu ou du grand prix lors de foires de comté et d'État à travers le pays. Ils ont impressionné les juges; maintenant, ils impressionneront vos amis!

Plus de 100 délicieuses recettes remplissent ce livre de cuisine avec des plats principaux, des casseroles, des plats de légumes, des salades et des soupes. Ne manquez jamais d'idées sur ce que vous voulez préparer pour le dîner.

Rassemblez tous les livres de cuisine de la série pour de la bonne nourriture. Des tartes aux salades; friandises aux casseroles; et des biscuits aux plats principaux, vous pouvez cuisiner comme un lauréat du ruban bleu! Ceci est le premier livre de la série, procurez-vous le vôtre maintenant.

• Langue: Français
• Éditeur: BadPress
• Date de sortie: 21 mai 2021
• ISBN: 9781667401539

Aperçu du livre

Table des matières

introduction

Plats principaux

Adobo-Lime Southwest Hash

Sauté de boeuf aux asperges

Poitrine de bœuf avec une touche acidulée

Rôti de casserole des Caraïbes cuit lentement

Bol de poulet épicé au fromage

Tartes au poulet avec un coup de pied

Poulet Manicotti à la Mexicaine

Poulet Piccata

Filets de poulet avec croûte de noix de coco

Poules de Cornouailles farcies à l'ananas

Poulet au crabe et aux épinards

Down Home Porc & Pommes

Dumplings et steak rond

Bifteck de flanc grillé à l'asiatique

Aiglefin glacé au beurre à la coriandre et à la lime

Lasagne à la mexicaine

Macaroni et fromage suprême

Macaroni au fromage Jack au poivre

Meatloaf Mania

Spirales de bacon à l'oignon et à la dinde

Poulet Penne & Fromage Gorgonzola

Pizza gaufres

Côtelettes de porc avec sauce aux fruits acidulée

Médaillons de porc inspirés du pays

Porc avec sauce à l'érable et au gingembre

Paniers de pommes de terre et poulet

Primavera A La Turquie

Dîner sucré et salé au bœuf effiloché

Sauce riche au vin rouge avec boulettes de viande

Poulet rôti avec sauce au citron

Poulet au four au romarin et au miel

Saumon avec salsa aux fruits

Saucisse Cuire Style Sud-Ouest

Tarte aux boulettes de viande salée

lasagnes aux fruits de mer

Afficher la quiche aux tomates arrêtée

Crevettes épicées et margarita surgelée

Quiche aux épinards et au pepperoni

Sauce au bifteck et aux cerises au porto

Coquilles farcies au poulet Alfredo

boulettes de viande sauce aigre-douce

Table des matières Page 2

Tarte Tamale cuite lentement

Tarte farcie au prosciutto et au brie

Lasagne ultime

Sauté de courgettes et saucisses

Légumes et salades

Salade de bacon, pois verts et noix de cajou

Pain & Beurre Banane Poivrons

Carottes au fromage

Salade de chou aux myrtilles

Crêpes aux canneberges et patates douces

Strata végétariennes aux œufs

Salade de concombre frais et de tomates

Poulet grillé avec salade de riz brun

Salade de brocoli à la mandarine

Légumes méditerranéens grillés

Pâtes et légumes méditerranéens

Tarte aux champignons et haricots verts

Salade de pommes de terre à la moutarde

Salade d'orzo et de riz sauvage

Salade d'épinards

Superbe salade de maïs

Délice de patates douces

Lasagne aux légumes

Sandwich végétarien grillé

Frites de courgettes

Casseroles

Casserole d'asperges et jambon

Casserole de fromage et d'œufs brouillés

Casserole de polenta au fromage

Soupes

Chaudrée de haricots et jambon

Ragoût de champignons au bœuf

Chili aux haricots noirs et patates douces

Dumplings au fromage et ragoût de bœuf copieux

Soupe au poulet et biscuit

Pizza au piment et au pepperoni

Soupe aux carottes et à la crème de panais

velouté de chou-fleur

Table des matières Page 3

Délicieuse soupe aux haricots

Goulash à la hongroise

Ragoût de saucisses copieux

Soupe aux racines saine et délicieuse

Soupe maison à l'orge et au poulet

Soupe aux haricots à l'ancienne

Soupe aux pâtes et à la dinde

Soupe à la citrouille et au curry

Bisque aux crevettes épicées

Soupe aux poivrons doux

Soupe à l'oignon suisse

Ragoût de boeuf rustique d'hiver

Autre

Boeuf & Oignon au Jus

Sauce au fromage bleue

Fromage à tartiner à la Louisiane

Trempette au poulet Buffalo

Salade de poulet avec sandwichs au curry

Farce au pain de maïs et à la rhubarbe

Confiture de tomates séchées à l'italienne

Petits pains à la saucisse

Crêpes à la rhubarbe

Soufflé à l'italienne

Salade de poulet spéciale

Crêpes aux fraises

Tarte aux noix et fromage bleu

Traduit par Louise Chaumont

Livre de recettes gagnant du ruban bleu de la foire du comté

Écrit Par Amber Richards

Copyright © 2021 Amber Richards

Tous droits réservés

Distribué par Babelcube, Inc.

www.babelcube.com

Traduit par Louise Chaumont

Babelcube Books et Babelcube sont des marques déposées de Babelcube Inc.

introduction

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Que vous recherchiez des recettes pour participer à votre foire de comté locale, ou à un autre concours de cuisine, ou que vous recherchiez un nouveau favori de la famille, vous trouverez des recettes de dégustation vraiment étonnantes dans ce livre.

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Toutes les recettes trouvées ici sont au moins des recettes gagnantes du ruban bleu (1ère place) ou plus, telles que les gagnants Grand Champion ou Best in Show.

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Il s'agit du premier d'une série de livres de cuisine qui seront publiés (tous des recettes bleues gagnantes), pour les gâteaux, biscuits, tartes, pains et autres desserts. Collectionnez-les tous pour les ajouter à votre répertoire de recettes.

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Si vous souhaitez réaliser ces recettes dans une unité de mesure différente, voici un merveilleux outil de conversion de recettes, http://www.cooks.com/rec/convert/.

Abréviation   

C ou ccup    

lbpound    

ozon    

ptpint    

cuillère à café ou cuillère à café   

Cuillère à soupe ou T ou TB ou cuillère à soupe 

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Profitez de l'exploration et de la création de ces recettes incroyables!

Plats principaux

Lasagne à la mexicaine

1 1/2 livre de bœuf haché

1/4 cuillère à café d'ail en poudre

1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne

1 cuillère à café de sel ou au goût

1 1/2 cuillère à café de cumin moulu

1 cuillère à soupe de poudre de chili

1 cuillère à café de poivre ou au goût

1 boîte (14 1/2 onces) de tomates en dés, égouttées

10 à 12 tortillas de maïs

2 tasses (16 onces) de petit fromage cottage caillé

1 tasse de fromage Jack au poivre râpé

1 oeuf

1/2 tasse de fromage cheddar râpé

3 oignons verts, hachés

1/4 tasse d'olives mûres tranchées

2 tasses de laitue râpée

1/2 tasse de tomates hachées

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Instructions

Commencez par une grande poêle, ajoutez le bœuf et laissez cuire à feu moyen. Ensuite, égouttez l'excès de liquide et ajoutez les épices (cumin, poivre de Cayenne, poudre de chili, ail en poudre, sel, poivre) et les tomates. Mélangez-le cuire 10 minutes. Retirez les tortillas et étalez-les sur le fond et les côtés d'un plat de cuisson graissé de 9 X 13 pouces.

Maintenant, il est temps d'ajouter le mélange de bœuf aux tortillas. Une fois cela fait, mettez les tortillas de côté pendant quelques minutes. Mélanger le fromage cottage, le fromage Monterey Jack et les œufs, puis verser ce mélange sur les tortillas.

Mettre au four à 350 ° F pendant environ 30 minutes. Retirer du feu, puis saupoudrer le fromage, la laitue, les tomates, les oignons verts et les olives de manière décorative sur le dessus de la cocotte pour un plat pouvant servir huit personnes.

Sauté de boeuf aux asperges

1 livre de bifteck de bœuf rond (3/4 po d'épaisseur)

2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisé

1/2 cuillère à café de sel

1/4 cuillère à café de poivre

2 cuillères à soupe de fécule de maïs

1/8 cuillère à café de sauce au piment fort

3 cuillères à soupe d'huile de canola, divisées

2 tasses de morceaux d'asperges fraîches ou de fleurons de brocoli frais

1 tasse de chou-fleur tranché

1 petit poivron rouge ou vert doux, coupé en julienne

1 petit oignon, coupé en quartiers de 1/4 de pouce

1 cuillère à soupe de ketchup

1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge

2 cuillères à café de granulés de bouillon de bœuf

1 cuillère à soupe de sauce soja