Maîtrisez votre barbecue

Par Manseur karim

25 Recettes de barbecue

Table des matière

Introduction………………….. 1

Tabliers de cuisine personnalisés…………………. 2

Sauce barbecue à la bière……………….. 3

Sauce barbecue épicée au miel………………. 4

Sauce à griller Jack Daniel's……………… 5

Sauce barbecue au melon d'eau…………………. 6

Sauce barbecue du Tennessee………………. 7

Sauce barbecue à la mélasse et à l'orange…………….. 8

Carolina BBQ Rub…………………. 9

Épices noircissantes cajun………………….. 10

Pâte de chili………………………………… 11

Kansas City Rib Rub……………………………. 12

Poulet grillé à l'érable……………….. 13

Ailes de miel à la cannelle…………………… 14

Poulet à l'orange grillé………………. 15

Poulet grillé à la lime……………..…. 16

Côtes levées barbecue fumées aux pommes………………….. 17

Côtes levées grillées à la Memphis. ……………..18

Côtes levées de dos avec sauce à la moutarde. ………………….19

Poireaux Grillés Et Poivrons Doux………….. 20

Légumes grillés méditerranéens ……………..21

Crevettes Sur La Barbie …………….…..22

Flétan grillé à la sauce orientale…………….. 23

Rôti de mandrin grillé ………………………24

Steak de bourbon ………………….. 25

Brochettes de steak mariné…………………… 26

Transformez votre gril en fumoir! …………. 27

• Langue: Français
• Éditeur: Manseur karim
• Date de sortie: 6 mars 2021
• ISBN: 9781393802754

Aperçu du livre

Table des matières

Introduction....................... 1

Tabliers de cuisine personnalisés...................... 2

Sauce barbecue à la bière.................... 3

Sauce barbecue épicée au miel................... 4

Sauce à griller Jack Daniel's.................. 5

Sauce barbecue au melon d'eau...................... 6

Sauce barbecue du Tennessee................... 7

Sauce barbecue à la mélasse et à l'orange................. 8

Carolina BBQ Rub...................... 9

Épices noircissantes cajun....................... 10             

Pâte de chili....................................... 11             

Kansas City Rib Rub.................................. 12             

Poulet grillé à l'érable.................... 13             

Ailes de miel à la cannelle........................ 14             

Poulet à l'orange grillé................... 15             

Poulet grillé à la lime..................... 16             

Côtes levées barbecue fumées aux pommes....................... 17             

Côtes levées grillées à la Memphis. .................18             

Côtes levées de dos avec sauce à la moutarde. ......................19             

Poireaux Grillés Et Poivrons Doux.............. 20             

Légumes grillés méditerranéens .................21             

Crevettes Sur La Barbie .....................22             

Flétan grillé à la sauce orientale................. 23             

Rôti de mandrin grillé ...........................24

Steak de bourbon ....................... 25             

Brochettes de steak mariné........................ 26             

Transformez votre gril en fumoir! ............. 27             

Sauce barbecue à la bière

https://translate.googleusercontent.com/image_2.png

1 tasse de sauce barbecue préparée

1 tasse de ketchup

2/3 tasse de bière

1/4 tasse de miel ou de mélasse

2 cuillères à soupe de jus de citron

2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge

2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

1 cuillère à café de sauce au piment fort

1/2 cuillère à café