L’avocat Du gras aux mille vertus
Longtemps réservé à l’aristocratie et la grande bourgeoisie, ce fruit onctueux originaire du Mexique et qui a besoin de soleil s’est répandu quand les Américains ont commencé à le cultiver et à le rendre populaire, au début du XXe siècle seulement.
Rien que du bon !
« Il est trop gras » : nombreux sont ceux qui se privent de ce légume-fruit si doux par peur de grossir… Effectivement, l’avocat, dont la chair est onctueuse comme du beurre, est essentiellement composé de graisses : 22 g / 100 g !
Toutefois, ces graisses sont bénéfiques : il s’agit en effet
