Cuisine Coréenne: Apprenez à Préparer +70 Recettes Traditionnelles Authentiques, des Entrées, des Plats Principaux, des Soupes, des Sauces, des Boissons, des Desserts et Bien Plus Encore: Saveurs du Monde: Un Voyage Culinaire

Par Kim Yun Choi

La cuisine coréenne est l'une des plus délicieuses et des plus saines au monde. Elle est riche en saveurs, en couleurs et en textures, et regorge d'ingrédients frais et nutritifs.

Dans ce livre, vous apprendrez à préparer plus de 70 recettes coréennes traditionnelles authentiques, des entrées aux plats principaux, en passant par les soupes, les sauces, les boissons et les desserts.

Les recettes sont faciles à suivre et sont accompagnées de photos étape par étape pour vous aider à préparer des plats délicieux et authentiques. Voici quelques-uns des plats que vous trouverez dans ce livre :

• Œuf kimchi aux pleurotes.
• Rouleau d'œuf coréen (gyeranmari)
• Crêpe aux légumes Jeon
• Gâteaux de riz en brosse (tteok kkochi)
• Gâteaux de riz épicés (tteokbokki)
• Boulettes de kimchi (kimchi mandu)
• Salade de germes de soja (sookju namul)
• Salade de carottes coréenne
• Soupe d'aiglefin séché (bugo gook)
• Bouillon de palourdes coréen (jogaetang)
• Sauté de nouilles coréennes (japchae)
• Ramen tteokbokki
• Ragoût de poulet coréen (dakdoritang)
• Kimchi de concombre coréen (oi sobagi)
• Crêpes à la citrouille (hobak hotteok)
• Pudding coréen au chocolat au lait
• Gâteaux de riz au miel
• Cocktail de soju au yaourt coréen
• Mojito au soju

Grâce à ce livre, vous pourrez explorer la richesse et la diversité de la cuisine coréenne et surprendre vos amis et votre famille avec des plats délicieux qu'ils ne manqueront pas d'apprécier.

Osez la cuisine coréenne !

• Langue: Français
• Éditeur: Kim Yun Choi
• Date de sortie: 12 mars 2024
• ISBN: 9798224404933

Aperçu du livre