FACILE, ÉCONOMIQUE, SAIN Le fait-maison fait recette

Après le confinement, nous avons plus que jamais repris goût au fait-maison, y compris ceux qui n’avaient jamais touché une casserole de leur vie. Pour 29 % des Français, cuisiner a même été un vrai loisir pendant cette période, avec des partages accrus sur les réseaux sociaux. Alors que chacun s’est improvisé chef de son petit domaine durant de longues semaines, on reste sur sa lancée! On a envie de se retrouver autour d’une grande table, de renouer avec les repas à deux, les dîners intimes… La chaleur du partage mais sans prise de tête, avec des recettes faciles, des ingrédients simples et pas trop chers. Les chefs, même les plus sophistiqués, redécouvrent les valeurs immuables de la cuisine familiale. Ils ont même été nombreux à partager les bons petits plats tout simples de leur grand-mère sur les réseaux sociaux.

CUISINER C’EST AUSSI REDÉCOUVRIR LES MEILLEURS PRODUITS

Pour Baptiste Pignol, directeur général adjoint du traiteur Pignol, véritable institution lyonnaise du genre, pas de doute, les événements ont renforcé notre côté famille: « Dès qu’il a été possible de recevoir à nouveau, c’est la famille