FICHE D’IDENTITÉ
SON GOÛT
Très neutre. D’où l’intérêt de le déguster avec une sauce ou un bouillon.
SA TEXTURE
Gélatineuse. C’est, pour nous, son principal défaut.
SES BIENFAITS
Riche en fibres. Riche en vitamines B6 (énergisantes). Effet coupe-faim.
SON PRIX
Environ 4 €