Le végétarisme : comment et pourquoi

Par Jack Baiesi

Ce livre, dont l'auteur est végétarien depuis huit ans, est un guide exhaustif exposant les avantages de l'adoption d'une alimentation végétale.

Dans un premier temps, l'auteur se penche sur les raisons motivant la transition - les bienfaits sur la santé, les considérations éthiques et l'incidence sur l'environnement.

Ensuite, il donne des conseils pratiques pour faciliter la transition.

L'auteur répond également aux principales préocupations entourant l'assimilation de protéines et autres nutriments essentiels et donne des conseils sur le maintien d'une alimentation saine et équilibrée.

Enfin, il présente quelques recettes simples pour inspirer les lecteurs dans cette aventure qui commence.

Globalement, ce livre est une ressource précieuse pour en apprendre plus sur les bienfaits d'une alimentation végétale. Ce livre est informatif, pratique et inspirant et motivera certainement les lecteurs à apporter des changements positifs à leur alimentation et style de vie.

• Langue: Français
• Éditeur: BadPress
• Date de sortie: 18 janv. 2024
• ISBN: 9781667468747

Aperçu du livre

Avant-propos

Huit années ont passé depuis que j’ai adopté une alimentation végétarienne. Huit années pendant lesquelles aucun animal n’a souffert pour me nourrir. Cette pensée est apaisante. Je vous présenterai, dans les prochaines pages, les raisons qui ont motivé cette transition et les stratégies que j’ai employées pour bannir la viande de mon menu.

1.-Introduction

Qu’est-ce que le végétarisme?

Le végétarisme est un régime alimentaire qui a connu un essor au cours des dernières années. Une personne végétarienne ne mange pas de viande, de poulet ou de poisson. Son alimentation est essentiellement composée de fruits, légumes, grains entiers, légumineuses, graines et noix. Certaines personnes végétariennes consomment aussi des produits laitiers et des