Tendances food LES MEILLEURES POUR MINCIR !
Les régimes et les modes alimentaires se suivent et ne se ressemblent pas. Chacun a ses défenseurs chez qui ça a marché (perte de poids, mieux-être, etc.) et ses détracteurs pour qui ça n’a pas fonctionné (frustrations, craquages, etc.). Il n’existe pas de modèle universel pour perdre du poids, car nous sommes tous différents, avec des goûts différents, des métabolismes différents, des contraintes différentes… Bref, pas facile de donner des astuces toutes faites pour retrouver la ligne. Il faut toutefois distinguer les régimes vraiment extrêmes et dangereux (hyperprotéiné, cétogène, par exemple) et ceux, plus équilibrés, qui présentent des atouts minceur dont on peut s’inspirer. Nous vous en présentons huit, avec leurs atouts, leurs inconvénients et les conseils d’une diététicienne. À vous de puiser, parmi ceux-ci, les atouts qui vous semblent les plus adaptés à vos habitudes et que vous pourrez facilement appliquer. Plutôt que de suivre un seul modèle, piochons les idées les plus intéressantes et qui nous tentent !
LE CRUDIVORISME, pour faire le plein de vitalité
La « raw food » nous vient de la côte ouest des États-Unis, où les fruits et les légumes frais se dégustent avec délice au soleil. Son principe : ne manger que des aliments crus (chauffés à 42 °C au maximum) pour préserver les vitamines, les enzymes digestives, les probiotiques… et éviter la formation de composés toxiques dus aux fortes températures. Les adeptes
