Le B.a.-ba de la diététique des diverticules coliques

Par Cédric Ménard

Cet ouvrage regroupe l'essentiel diététique et nutritionnel que tous les patients souffrant de diverticules coliques doivent absolument savoir. Chaque famille alimentaire y est représentée, de très nombreux conseils diététiques et quelques astuces culinaires fondamentales également. En bref, le B.a.-ba de la diététique que vous devez absolument avoir en votre possession !

• Langue: Français
• Éditeur: Books on Demand
• Date de sortie: 13 févr. 2020
• ISBN: 9782322176748

Cédric Ménard

Cédric MENARD est diététicien-nutritionniste diplômé d'Etat français, exerçant depuis 2008 en profession libérale dans le département de la Manche. Cédric MENARD fait partie des très rares diététiciens-nutritionnistes de France à être diplômé du Collège Européen Nutrition Traitement Obésité (CENTO) en 2009, le spécialisant en micronutrition. La collection écrite par l'auteur "Savoir quoi manger, tout simplement..." représente pas moins d'une centaine d'ouvrages tous traitant de la diététique. Site Internet de l'auteur : www.cedricmenardnutritionniste.com

Aperçu du livre

Bonjour et merci infiniment de votre confiance.

Sachez que j’ai tout fait, dans l’écriture de cet ouvrage, pour vous apporter un maximum de confort et de réconfort sur le plan diététique, mais également de satisfaction. Vous êtes important(e) à mes yeux. J’ai écrit ces ouvrages pour vous aider du mieux de mes capacités. Merci.

Je m’appelle MENARD Cédric, et je suis diététicien-nutritionniste diplômé d’Etat. J’ai effectué une partie de mes études de diététique au sein de l’hôpital psychiatrique de Picauville, ainsi qu’aux services de néphrologie et de gastro-entérologie au C.H.U de Rennes. Une fois diplômé, je me suis installé comme diététicien-nutritionniste en profession libérale en 2008. J’ai profité de mes premiers mois d’installation pour me spécialiser en micronutrition, et fus diplômé du Collège Européen Nutrition Traitement Obésité (CENTO) en 2009.

Attention : cet ouvrage n’est pas adapté à de quelconques intolérances ou allergies alimentaires : il vous appartiendra donc d’être vigilant(e) dans l’application des conseils diététiques de proposés, et d’y faire, le cas échéant, une sélection alimentaire appropriée.

Mes autres ouvrages traitants de la diététique fondamentale à mettre en pratique avec des diverticules coliques :

« Quelle alimentation pour les diverticules coliques ? »

« Recettes et menus pour les diverticules coliques»

« Dictionnaire alimentaire des diverticules coliques»

« Menus de printemps pour les diverticules coliques»

« Menus d’été pour les diverticules coliques»

« Menus d’automne pour les diverticules coliques»

« Menus d’hiver pour les diverticules coliques»

Important : je précise que cet ouvrage n’est pas adapté aux suites opératoires immédiates d’une diverticulite, mais qu’il s’applique en revanche aux cas de diverticules coliques avérés non compliqués, ou bien à leur prévention diététique.

Mon site Internet : www.cedricmenarddieteticien.com

Mon numéro de certification professionnelle ADELI, enregistré auprès de la DDASS : 509500435.

Sommaire

Les diverticules coliques

Présentation des familles alimentaires

Les matières grasses

Quelques recettes de vinaigrettes

Les viandes, poissons, œufs

Quelques idées de recettes

Conseils culinaires indispensables

Les féculents

Conseils culinaires indispensables

Les légumes verts

Conseils culinaires indispensables

Les produits laitiers

Conseils culinaires indispensables

Les fruits

Conseils culinaires indispensables

Les sucres rapides

Points divers et variés

Récapitulons !

Les diverticules coliques

Les diverticules coliques sont des hernies qui font saillie hors de la paroi du côlon. Ce sont les « rides » du côlon. Plus de la moitié des français de plus de 70 ans en sont porteurs.

En général, les diverticules coliques ne se manifestent pas et elles sont très bien tolérées, mais il arrive à ce qu’elles se compliquent en diverticulites (inflammation, infection, perforation voire hémorragie).

Le but étant, dans la mesure du possible, de vous épargner ces complications médicales appelées diverticulites, en cas de diverticules coliques asymptomatiques et de diverticules non compliquées, en vous faisant bénéficier des meilleurs conseils diététiques imposés par vos diverticules coliques.

Les mesures nutritionnelles doivent permettre d’accélérer le transit intestinal en augmentant le volume des selles, et ceci en apportant des aliments riches en fibres alimentaires, en hydratant les selles, et en stimulant le transit intestinal grâce à l’activité physique qui doit être régulière et non stressante.

La sophrologie peut donner d’excellents résultats, et ce, en évacuant du stress, qui est un très puissant désorganisateur colique.

A savoir : il semble fort qu’une alimentation régulièrement pauvre ou insuffisamment riche en fibres alimentaires végétales, puisse favoriser l’apparition des diverticules coliques.

Diététique et diverticules coliques

La diététique joue un rôle de première importance dans la prévention des diverticulites, mais également dans l’apparition des diverticules coliques.

Les règles hygiéno-diététiques de base sont les suivantes :

- Premier point fondamental : augmentation du volume des selles en consommant suffisamment de fibres (céréales complètes, légumes verts