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    Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement diététique de l'excès de cholestérol
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    Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement diététique de l'excès de cholestérol
    Livre électronique425 pages3 heures

    Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement diététique de l'excès de cholestérol

    Par Cédric Ménard

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    À propos de ce livre électronique

    Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec mon cholestérol ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus préjudiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments répondra à vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des aliments à favoriser ou à plus ou moins éviter avec votre excès de cholestérol sanguin. Classés par ordre alphabétique, tous les aliments de l'alimentation courante sont notés selon leurs modes de cuisson (en meunière, en braisé, grillé, poché, en ragoût, etc.) mais également selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgelé, fumé, etc.) de la façon suivante : positif, neutre, plus ou moins déconseillé, fortement déconseillé et enfin très vivement déconseillé voire interdit. Une référence dans le domaine de la diététique !
    LangueFrançais
    ÉditeurBooks on Demand
    Date de sortie19 juin 2020
    ISBN9782322264452
    Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement diététique de l'excès de cholestérol
    Auteur

    Cédric Ménard

    Cédric MENARD est diététicien-nutritionniste diplômé d'Etat français, exerçant depuis 2008 en profession libérale dans le département de la Manche. Cédric MENARD fait partie des très rares diététiciens-nutritionnistes de France à être diplômé du Collège Européen Nutrition Traitement Obésité (CENTO) en 2009, le spécialisant en micronutrition. La collection écrite par l'auteur "Savoir quoi manger, tout simplement..." représente pas moins d'une centaine d'ouvrages tous traitant de la diététique. Site Internet de l'auteur : www.cedricmenardnutritionniste.com

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      Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour le traitement diététique de l'excès de cholestérol - Cédric Ménard

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