Le mot junkfood nous met l’eau à la bouche comme il nous fait culpabiliser ; entre calories et mauvais ingrédients, les conséquences sur notre santé sont nombreuses. Et pourtant, la tentation est grande !Manger gourmand sans culpabiliser, pourquoi renoncer ? Tous aux fourneaux avec Good Junkfood ! Les recettes de Julie Schwob viennent concilier junkfood et good food. Elle nous propose des alternatives saines à nos repas favoris, accompagnées des conseils du nutritionniste David Nouet. Du petit déjeuner au dîner, en passant par le goûter et le dessert, le sucre est remplacé par de la compote et le beurre par des courgettes, le kebab est revisité et le burger allégé.
Manger sans culpabiliser est désormais possible. Du petit déjeuner au dîner en passant par l’apéro, l’auteure, Julie Schwob et David Nouet ont concocté pour notre plus grand plaisir des recettes gourmandes, réconfortantes et saines pour toute la famille.
—Julie Schwob : Dis donc David, j’ai l’idée de faire un livre sur la junkfood... mais saine! Parce que, je dois te l’avouer, chez nous, on adore manger des nuggets et des burgers énoooormes ! Et depuis qu’on les fait nous-mêmes quand on retourne dans les chaînes de restauration rapide, on est hyper déçus, donc on n’y va plus !
Bonne nouvelle et bonne idée ! Du coup, tu voudrais mon oeil de pro pour savoir si tes recettes tiennent vraiment la route et ne sont pas pires que celles que l’on trouve chez Mc D... ou Burger K...?—Julie : C’est ça! Niveau goût, je suis sûre qu’elles sont meilleures. Elles ont été validées par un p’tit gars de 10 ans et un grand gars born in the USA qui ne jure que par
