Qu'est-ce que le Lundi Vert ? 

Aujourd’hui, c’est lundi ! Mais c’est aussi Lundi Vert ! L’occasion de remplacer la viande et le poisson, et donc, de changer ses habitudes alimentaires. L’idée de cette action de mobilisation, c’est bien de ne pas manger de viande, ni de poisson, un jour par semaine. C’est le lundi qui a été choisi pour être végétarien le temps d’une journée. L’idée est de "manger, changer" et d’instaurer une dynamique de "végétalisation alimentaire", soulignent les fondateurs. Et chaque édition annuelle a sa campagne. Celle de 2020 avait pour thème principal les légumineuses.

Donc lundi "vert', parce qu’on mange que végétarien le lundi ? Mais quand le Lundi Vert a-t-il été lancé ? Quel impact cette action a-t-elle et combien de personnes la suivent ? Ecoutez la suite dans cet épisode de "Maintenant vous savez".

A écouter aussi :
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