50 Recettes de Cocktails et Punchs

Par Pierre-Emmanuel Malissin

50 Recettes de Cocktails et Punchs pour les réceptions, les repas de fêtes ou simplement entre amis. 50 recettes classiques , exotiques, originales : Margarita, Martini 007, Pina colada, zombie, Punch planteur, batida de coco... Livre illustré.
Éditeur:

• Langue: Français
• Éditeur: Pierre-Emmanuel Malissin
• Date de sortie: 1 mai 2011
• ISBN: 9782364440340

Pierre-Emmanuel Malissin

Pierre-Emmanuel Malissin a fait l'école Hôtelière de Nîmes, puis a passé 10 ans à faire les saisons sur la côte d'azur et le grand sud.Reconvertit dans les métier du web, il y a 5 ans il a décidé de marier les 2 mondes, épicurien, animateur de plusieurs sites de cuisine, il a décider de publier ses recettes en livre numérique pour partager sa passion.

Aperçu du livre

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50 Recettes de Cocktails et Punchs

Collection Classique Tome 4

Copyright 2011 Pierre-Emmanuel Malissin

Édité par Syllabaire Éditions

Table des Matières

Lexique et conseils.

Classiques

Margarita

Piña colada

Bloody Mary

Cosmopolitan

Long Island

Daiquiri

Gin Fizz

Martini 007

Mojito

Pisco Sour

Tequila Sunrise

Cuba libre

Sex on the Beach

Yugeno

Sweet dream

Blue Moon

American beauty

Le coup de foudre

White Russian

Doux Baisers

Albator

Exotiques

Punch

Punch coco

Punch planteur

Punch à l'ananas

Punch coco de Mayotte

Punch tahitien

Ti'punch aux Kiwis Jaunes

Caipirinha

Batida de coco

Rhum citron, Batida Paulista

Cocktail passion, Batida de maracuja

Sangrita

Grand Marnier créole

Original

Blue Lagoon

Cocktail de Normandie

Cocktail à l'abricot et au coco

Cocktail au jus de fruits et à l'Armagnac

Cocktail Schweppes agrumes

Cognac Tonic ou Cognac Schweppes

Cocktails aux sirops de pamplemousse et cerise

Cognac Champagne

Champagne passion

Mimosa

Grincheux

Cocktail à la liqueur de melon

Cocktail Marquise

Zombie

Achille

Chaud

Irish Coffee

Marnissimo

Crédit photo couverture

Crédits photos

Lexique et conseils.

Certaines recettes sont décrites avec des mesures ( 1/4, 1/10, 1/3… ), pour obtenir par exemple 1 litre de préparation,