Le B.a.-ba. de la diététique de l'excès de cholestérol sanguin
Par Cédric Ménard
()
À propos de ce livre électronique
Cédric Ménard
Cédric MENARD est diététicien-nutritionniste diplômé d'Etat français, exerçant depuis 2008 en profession libérale dans le département de la Manche. Cédric MENARD fait partie des très rares diététiciens-nutritionnistes de France à être diplômé du Collège Européen Nutrition Traitement Obésité (CENTO) en 2009, le spécialisant en micronutrition. La collection écrite par l'auteur "Savoir quoi manger, tout simplement..." représente pas moins d'une centaine d'ouvrages tous traitant de la diététique. Site Internet de l'auteur : www.cedricmenardnutritionniste.com
En savoir plus sur Cédric Ménard
Recettes et menus pour l'hypertension. Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationRecettes et menus pour la ménopause.: Volume 2. Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationMes recettes faciles pour l'hypothyroïdie.: Volume 2. Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationMenus d'automne pour l'arthrose. Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationMes recettes faciles pour les règles abondantes. Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationMenus de printemps pour les coliques néphrétiques uriques Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour moi ?: Régime sans cholestérol, sans gluten, femme enceinte... Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluation
Lié à Le B.a.-ba. de la diététique de l'excès de cholestérol sanguin
Titres dans cette série (100)
Quelle alimentation pour moi ?1: Tome 1 Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour la gastrite ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationLe régime sans lactose Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour les reflux gastro-oesophagiens ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour l'insuffisance cardiaque ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour la goutte ?: . Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour l'ostéoporose ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationApprenez à manger & maigrissez !: Halte aux régimes ! Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour la femme allaitante ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour les enfants et les ados ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour le sportif amateur ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour la femme enceinte ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour l'hémochromatose ? Évaluation : 4 sur 5 étoiles4/5Quelle alimentation pour l'hypothyroïdie ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour les coliques néphrétiques dues au calcium ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationLe régime sans sel Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour l'angine de poitrine ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour le diabète ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation après 65 ans ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour l'excès de cholestérol ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation après un infarctus du myocarde ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour la constipation ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour l'adulte en bonne santé ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour la maladie de Crohn ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationRecettes et menus pour les coliques néphrétiques uriques Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationRecettes et menus pour les reflux gastro-oesophagiens Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour les coliques néphrétiques d'acide urique ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour la maigreur ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationRecettes et menus pour la femme enceinte Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour la rectocolite hémorragique ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluation
Livres électroniques liés
Le b.a.-ba de la diététique pour l'hypertension Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationLe B.a.-ba de la diététique après un infarctus du myocarde Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationLe B.a.-ba. de la diététique pour l'angine de poitrine Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationLe b.a.-ba de la diététique après un pontage coronarien. Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationRecettes et menus pour l'excès de cholestérol Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationLe b.a.-ba de la diététique après la pose d'un stent cardiaque. Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationRecettes et menus adaptés à la pose d'un stent. Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour l'angine de poitrine ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour l'excès de cholestérol ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationRecettes et menus après un infarctus du myocarde Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationRecettes et menus pour l'angine de poitrine Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation après un infarctus du myocarde ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation après un pontage coronarien ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation après la pose d'un stent ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationRecettes et menus pour l'arthrose. Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationRecettes et menus après un pontage coronarien.: Volume 2. Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour l'arthrose ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour moi ?: Régime sans cholestérol, sans gluten, femme enceinte... Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationLe B.a.-ba de la diététique de l'insuffisance cardiaque Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour l'insuffisance cardiaque ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationPaléo : ce n'est pas un régime, c'est un mode de vie Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour les coliques néphrétiques dues au calcium ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationRecettes et menus pour les hémorroïdes Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationLe B.a.-ba de la diététique des diverticules coliques Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationRecettes et menus pour les coliques néphrétiques oxaliques Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationRecettes et menus pour les coliques néphrétiques calciques Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationLe B.a.-ba de la diététique des coliques néphrétiques calciques Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationLes Aliments pour réduire le Cholestérol: Comment faire..., #23 Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationRecettes et menus pour l'insuffisance cardiaque Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationRecettes et menus pour l'hypothyroïdie Évaluation : 2 sur 5 étoiles2/5
Santé et guérison pour vous
Comment perdre la graisse du ventre En français/ How To Lose Belly Fat In French Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationIG Bas Facile Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationLe bicarbonate et ses bienfaits: Un guide pratique pour connaître ses vertus et ses secrets d'utilisation Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationBeauté Santé: 107 Recettes faciles de produits cosmétiques bio à faire vous-mêmes avec les ingrédients de votre cuisine ! Évaluation : 5 sur 5 étoiles5/5Apprenez à manger & maigrissez !: Halte aux régimes ! Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationRégime IG bas pour débutants : Guide pratique de la cuisine IG bas super facile avec 45 recettes IG bas pour tous les jours Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationRégime de foie gras En français/ Fatty liver diet In French Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationRecettes Rééquilibrage Alimentaire Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationLe livre des soupes: De vieilles recettes remises au goût du jour ! Évaluation : 2 sur 5 étoiles2/5Pour Maigrir: 67 recettes faciles de Jus de Fruits et de Légumes Crus Détox pour perdre du poids Évaluation : 5 sur 5 étoiles5/5Régime keto : découvrez la céto cuisine avec un plan de repas de 28 jours + 121 recettes cétogènes Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationGrignoter malin: 25 trucs et astuces de grand-mère Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationLivre de recettes Instant Pot Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationSauces et Coulis: 100 recettes inédites sans gluten ni lactose pour devenir une bombe énergétique ! Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationrepas en un pot En français/ meal in a pot In French Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationBoissons végétales: Alternatives au lait animal Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationMa Cuisine Énergie: 100 recettes gourmandes pour une alimentation saine au quotidien Évaluation : 4 sur 5 étoiles4/5La cuisine est dans le pré: 52 recettes à glaner dans la nature Évaluation : 4 sur 5 étoiles4/5Bien manger, c'est tout simple !: 10 défis tripants pour redécouvrir le plaisir de manger à mon rythme et sans diète Évaluation : 5 sur 5 étoiles5/5Avoine divine, 44 recettes de santé: pains du monde, brioches, crêpes, gaufres pancakes, porridges, barres, lait, yaourt Évaluation : 5 sur 5 étoiles5/5L'Énergie du coeur: Faites l'expérience de la puissance du Cœur. Faites le plein d'énergie et rayonnez ! Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationLivre De Cuisine Ayurveda: Recettes Ayurvédiques Pour Améliorer La Santé Holistique, Le Bien-Être Et Soulager Le Stress Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationLivres De Recettes Grand Bol Vegetalien: 70 Repas Végétalien, Petits Déjeuners, Salades, Quinoa, Smoothies Et Desserts Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationQuelle alimentation pour la maladie de Crohn ? Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluationSoulager votre Anxiété : Confiance en Soi et Antidotes Naturels Évaluation : 0 sur 5 étoiles0 évaluation
Avis sur Le B.a.-ba. de la diététique de l'excès de cholestérol sanguin
0 notation0 avis
Aperçu du livre
Le B.a.-ba. de la diététique de l'excès de cholestérol sanguin - Cédric Ménard
Bonjour et merci infiniment de votre confiance.
Vous avez acheté cet ouvrage afin de vous accompagner sur un plan diététique votre hypercholestérolémie, et sachez que j’ai tout fait, dans l’écriture de celui-ci, pour vous apporter un maximum de confort et de réconfort sur le plan diététique, mais également de satisfaction.
Je m’appelle MENARD Cédric, et je suis diététicien-nutritionniste diplômé d’Etat. J’ai effectué une partie de mes études de diététique au sein de l’hôpital psychiatrique de Picauville, ainsi qu’aux services de néphrologie et de gastro-entérologie au C.H.U de Rennes. Une fois diplômé, je me suis installé comme diététicien-nutritionniste en profession libérale en 2008. J’ai profité de mes premiers mois d’installation pour me spécialiser en micro-nutrition, et fus diplômé du Collège Européen Nutrition Traitement Obésité (CENTO) en 2009.
Attention : cet ouvrage n’est pas adapté à de quelconques intolérances ou allergies alimentaires : il vous appartiendra donc d’être vigilant(e) dans l’application des conseils diététiques de proposés, et d’y faire, le cas échéant, une sélection alimentaire appropriée, notamment, par exemple, en cas d’intolérance au lactose.
Mes autres ouvrages traitants de la diététique fondamentale à mettre en pratique avec une hypercholestérolémie :
« Quelle alimentation pour l’excès de cholestérol ? »
« Recettes et menus pour l’excès de cholestérol »
« Dictionnaire alimentaire du cholestérol »
« Menus de printemps pour l’excès de cholestérol »
« Menus d’été pour l’excès de cholestérol »
« Menus d’automne pour l’excès de cholestérol »
« Menus d’hiver pour l’excès de cholestérol »
Mon site Internet : www.cedricmenarddieteticien.com Mon numéro de certification professionnelle ADELI, enregistré auprès de la DDASS : 509500435.
Sommaire
L’hypercholestérolémie
Présentation des familles alimentaires
Les matières grasses
Quelques vinaigrettes allégées
Les viandes, poissons, œufs
Quelques idées de recettes
Conseils culinaires indispensables
Les féculents
Conseils culinaires indispensables
Les légumes verts
Conseils culinaires indispensables
Les produits laitiers
Conseils culinaires indispensables
Les fruits
Conseils culinaires indispensables
L’hypercholestérolémie
L’excès de cholestérol sanguin s’appelle l’hypercholestérolémie. L’origine de cette surcharge sanguine en cholestérol peut être génétique (fréquente), et/ou alimentaire (fréquente) et/ou liée à un surpoids ou obésité (très fréquente). Certaines pathologies favorisent également l’hypercholestérolémie (l’hypothyroïdie par exemple). L’excès de cholestérol sanguin est responsable de bon nombre de pathologies cardiovasculaires (infarctus du myocarde, angor...), toutes liées à l’athérosclérose, qui est en définitive la pathologie primaire due à l’excès de cholestérol.
Le cholestérol
Le cholestérol est un lipide, dont les sources alimentaires sont presque uniquement animales. Les végétaux ne savent pas synthétiser le cholestérol. Le cholestérol est apporté par notre alimentation (matières grasses alimentaires d’origine animale), et par notre propre organisme qui en produit naturellement. En effet, celui-ci est synthétisé par tous nos tissus (environ un gramme par jour en conditions normales). C’est le foie et certaines glandes endocrines qui en produisent le plus. Dans les conditions normales, cette production de cholestérol satisfait les besoins de l’organisme. Dès lors que les besoins sont couverts, la production cesse. Malheureusement, il est fréquent de rencontrer un défaut dans ce processus d’auto-inhibition, et dans ce cas, trop de cholestérol se retrouve alors produit par l’organisme. Cette anomalie est héréditaire, le médecin prescrit alors, en général, des statines pour freiner cette surproduction. Le cholestérol est indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. Il entre dans la synthèse des membranes de toutes nos cellules, c’est un élément fondamental de certaines hormones, et de la vitamine D3 (vitamine synthétisée sous notre peau sous l’action des UV). Il entre également dans la synthèse des sels biliaires. Le plus gros problème avec le cholestérol en excès, c’est que celui-ci ne cesse de circuler dans le sang, et il risque à terme, de