Regime Ailimentaire Ketogene: La méthode gagnante pour vaincre les kilos superflus et atteindre votre forme physique idéale avec des résultats durables + des recettes savoureuses

Par Eveliina Susanne

Vous avez du mal à perdre vos kilos superflus ? 

Vous en avez assez d'essayer les régimes du moment qui promettent de grands résultats mais vous laissent affamés et insatisfaits ?

 

Alors il est temps de révolutionner votre approche de la nutrition avec le régime cétogène. Le nouveau livre de la nutritionniste Sandra Sabbatini est l'allié bien-être dont vous avez besoin pour transformer votre vie et votre corps, en mettant votre santé au premier plan et en disant bye bye à la lutte contre votre reflet dans le miroir.

 

Le best-seller de l'auteur est un véritable plan nutritionnel conçu pour vous donner les informations et les outils indispensables qui sous-tendent un régime cétogène durable à long terme. 

 

Entrer en cétose et réduire sa consommation de glucides, c'est en effet adopter un régime alimentaire qui permet une perte de poids significative et durable, tout en respectant son physique et sa passion pour la bonne chère.

Le chemin tracé par Sabbatini commence par un test d'auto-évaluation pour comprendre quelles sont vos habitudes alimentaires et comment les changer, afin que vous puissiez entamer votre voyage de transformation avec conscience et détermination.

 

En détail, vous trouverez dans les pages de ce livre

• Un guide complet sur le monde de la cétogenèse, rédigé de manière simple et accessible.
• Des tests et des réflexions sur vos habitudes alimentaires et sur la manière de les modifier pour le mieux.
• Un aperçu détaillé des aliments autorisés et de ceux à éviter (y compris les faux amis !). Il est temps de maintenir un état de cétose ! 
• Un guide détaillé pour lire les étiquettes. 
• Une série de délicieuses recettes cétogènes, du sucré au salé, pour vous donner de l'inspiration culinaire et rendre votre alimentation variée et appétissante.
• Un plan alimentaire sur sept jours pour vous mettre sur la voie d'une vie plus saine et d'un corps plus mince.

Oubliez les régimes restrictifs et compliqués qui vous laissent insatisfait et affamé. Avec le régime cétogène, vous disposerez d'un nouvel univers alimentaire délicieux, satisfaisant et bénéfique.

 

Ne remettez pas à plus tard votre voyage à la découverte d'une vie plus saine et plus heureuse.

• Langue: Français
• Éditeur: Eveliina Susanne
• Date de sortie: 9 févr. 2024
• ISBN: 9798224707188

Aperçu du livre

RÉGIME ALIMENTAIRE KÉTOGÈNE

La méthode gagnante pour vaincre les kilos superflus et atteindre votre forme physique idéale avec des résultats durables + des recettes savoureuses et des conseils pratiques.

Eveliina Susanne

Copyright © 2024 par Eveliina Susanne

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TABLE DES MATIÈRES

Introduction

Test d'auto-évaluation - Moi et mon alimentation

Le régime cétogène (en pilules)

Chapitre 1 - L'ABC du régime cétogène

Les différents types de cétogènes (et leurs caractéristiques)

Tout sur la star de la cétogénie : la cétose

Métabolisme

Insight - Qu'est-ce que la flexibilité métabolique ?

Test d'auto-évaluation - Bonnes et mauvaises habitudes alimentaires

Chapitre 2 - Révolutionnez votre garde-manger ! Les avantages du régime cétogène

L'effet du régime cétogène sur le microbiote

Moins, c'est plus (également dans le domaine de la nutrition)

Conseils pratiques pour éliminer progressivement les glucides

Rapport d'une semaine d'adaptation au régime cétogène : réduction progressive des glucides

Insight - Qu'est-ce que la gluconéogenèse ?

Chapitre 3 - La liste de courses cétogène

Aliments autorisés

Édulcorants

Graines et noix

Les différents types de graisses

Aliments à inclure dans la liste noire cétogène

Chapitre 4 - Le monde mystérieux des étiquettes alimentaires (et pourquoi elles vous permettent de faire des choix plus éclairés)

Valeurs nutritionnelles

Les pièges à éviter

Test d'auto-évaluation - Vrai ou faux ?

Chapitre 5 - De la théorie à la pratique ! Les symptômes et les défis de la cétose

Apprendre à calculer les calories

Régime cétogène et radicaux libres

Les carences alimentaires les plus courantes (et comment y remédier)

Régime cétogène ou dirty keto ?

Chapitre 6 - A vos marques, prêts, partez ! Recettes cétogènes pour toutes les occasions

RECETTES DE PETIT-DÉJEUNER CÉTOGÈNE

01 - Frittata Cheto aux légumes et à l'avocat

02 - Crêpes aux myrtilles et au fromage

03 - Pudding de chia au cacao et à la noix de coco

04 - Crêpes aux amandes et à la noix de coco

05 - Muffin aux myrtilles et au fromage

RECETTES CÉTOGÈNES POUR LE DÉJEUNER

06 - Roulades de poulet cétogènes aux épinards et à la feta

07 - Casserole cétogène de chou-fleur et de saucisses

08 - Brochettes de poulet cétogène avec sauce à l'avocat

09 - Saumon grillé avec salade d'avocat

10 - Ragoût de bœuf cétogène

RECETTES D'EN-CAS CÉTOGÈNES

11 - Bâtonnets de céleri à la crème de noix de cajou

12 - Rouleaux au jambon et au fromage

13 - Morceaux d'avocat au thon

14 - Guacamole et bâtonnets de concombre

15 - Mini gâteaux à la noix de coco et au chia

RECETTES DE DÎNER CÉTOGÈNE

16 - Steak d'avocat avec sauce Chimichurri

17 - Ragoût de poulet au curry avec légumes

18 - Saumon au four avec sauce à l'avocat et au citron vert

19 - Ragoût de poulet et de champignons à la crème de coco

20 - Salade de thon à la Cheto

PLAN DE NUTRITION CÉTOGÈNE DE 7 JOURS

Bonus - La recette de la pizza cétogène

Conclusions et remerciements

Introduction

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Il s'agit de l'intrigue d'un film déjà vu.

Lundi matin. Vous fouillez dans l'armoire à la recherche de vêtements pour le bureau. Vous optez pour un pantalon que vous portiez sans problème il y a seulement six mois, mais la fermeture éclair ne semble pas se fermer complètement en haut. Vous vous étirez, vous vous penchez et vous finissez par retenir votre souffle. Rien n'y fait ! Vous soufflez et vous vous laissez gagner par le découragement. Vous avez beau avoir essayé des régimes et des programmes de remise en forme apparemment miraculeux, vous continuez à mener votre bataille personnelle contre la balance. Vos kilos en trop vous tourmentent, réduisent votre estime de soi et compromettent votre santé. Vous vous sentez prisonnier d'un corps qui n'est pas le vôtre, pris dans une bataille qui semble impossible à gagner.

Je sais à quel point vous pouvez être frustré. En tant que nutritionniste spécialisée dans le régime cétogène, j'ai rencontré d'innombrables patients qui, comme vous, se sont sentis vaincus et découragés à un moment ou à un autre de leur vie. À ma manière, j'espère que ce livre deviendra une lueur d'espoir. Ces dernières années, le régime cétogène a révolutionné le monde de la nutrition. Il ne s'agit pas seulement d'un protocole nutritionnel, mais d'un changement de mode de vie qui a un impact révolutionnaire sur le corps et l'esprit : il donne de l'énergie, favorise la perte de poids, améliore la concentration et aide même à prévenir certaines maladies chroniques. Le manuel que vous tenez entre les mains n'est pas un simple guide théorique, mais un vade-mecum pratique et facile à lire qui vous accompagnera pas à pas sur le chemin d'un mode de vie plus sain ; il contient une série de conseils pratiques, de suggestions, d'astuces et, bien sûr, de recettes savoureuses et saines à mettre sur la table pour prendre soin de vous et de votre corps. Mais avant tout, c'est un livre qui vous place, vous le lecteur, au centre du changement.

C'est une erreur de croire que le régime cétogène est une expérience à vivre seul. C'est un voyage qui nécessite du soutien, des encouragements, et parfois une voix amicale pour surmonter les obstacles qui jalonnent le chemin. C'est pourquoi je me suis assise à mon bureau pour écrire un livre complet à tous points de vue. Parce que la santé et le bien-être holistiques (corps et esprit) sont une priorité. Toujours. Dans les pages qui suivent, vous découvrirez comment le corps et ses systèmes fonctionnent, comment il brûle les graisses excédentaires et les stratégies que vous pouvez utiliser à votre avantage. J'expliquerai en détail ce que signifie entrer en cétose