Sachant que près d’un Français sur deux est en surpoids ou obèse, le marché de la minceur a de beaux jours devant lui. Toutefois, gare aux gélules miracles qui promettent de brûler les graisses sans effort ou aux régimes restrictifs qui, certes, font perdre du poids rapidement, mais dont les résultats ne durent pas plus d’une saison (une fois l’été passé et le retour des gros pulls qui cachent les kilos en trop…). On a tous envie de croire aux promesses de perte de poids rapide et facile, mais attention à la déception. Au final, il y a juste le porte-monnaie qui s’est allégé durablement. Heureusement, ceux qui veulent nous aider à retrouver la ligne ne sont pas tous des charlatans ! Il existe des plats délicieux, équilibrés et légers, des méthodes d’organisation gagnantes ou encore des professionnels de santé aux conseils avisés.
À chacun sa méthode
prévient Florence Foucaut, diététicienne. Il est donc important de commencer par chercher les raisons de ses kilos en trop et d’adopter de bonnes habitudes. Si l’on est sûr que ce qui bloque vient d’une alimentation trop riche, mal équilibrée, trop transformée, alors il existe de nombreux coups de pouce. Et là, il est important de trouver celui qui nous correspond : est-ce que l’on aime cuisiner ou pas du tout ? De combien de temps dispose-t-on ? Aime-t-on être
