Recettes de jerky de bœuf

Par Ashley Andrews

Le jerky est une collation riche en protéines qui peut être mangée sur le pouce, ne se gâte pas et, lorsqu’il est fait maison, est absolument délicieux ! C’est pourquoi le jerky est une collation populaire pour les mamans qui désirent une alternative aux collations sucrées que réclament les enfants, ainsi qu’auprès des randonneurs qui veulent un aliment à la fois léger et nourrissant.   Tout le monde adore le jerky, car il est agréable à mordiller et plein de saveur ! C’est également beaucoup moins cher de le faire soi-même, et plus encore, vous pouvez utiliser de la viande de bonne qualité et en éliminer les sulfites et les nitrates. 

Les recettes de ce livre sont faciles à suivre et vous agencerez sans tarder saveurs et épices.   Amusez-vous à varier les recettes pour obtenir exactement le jerky que vous désirez. 

• Langue: Français
• Éditeur: BadPress
• Date de sortie: 21 mars 2016
• ISBN: 9781507135198

Aperçu du livre

Recettes de jerky de bœuf

Ashley Andrews

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Table des matières

Introduction

Jerky de bœuf

Jerky de bœuf traditionnel

Jerky de bœuf tendre et épicé traditionnel

Jerky de bœuf miel et ail

Jerky de bœuf aux agrumes et à l’anis

Jerky de bœuf teriyaki à cinq épices

Jerky de bœuf au pastrami

Jerky de bœuf nutritif et nourrissant

Jerky de bœuf mongolien

Jerky de bœuf Cajun

Jerky de bœuf au bourbon

Jerky de bœuf au jalapeno

Jerky de bœuf africain

Jerky de bœuf laotien

Jerky de bœuf barbecue

Jerky de bœuf aigre-doux au whiskey

Jerky de bœuf thaïlandais

Jerky de bœuf coréen

Jerky de bœuf paresseux

Jerky de dinde

Jerky de dinde fumé

Jerky de dinde santé

Jerky de dinde teriyaki

Jerky de dinde à l’ananas

Jerky de dinde hachée

Jerky de dinde traditionnel

Jerky de dinde épicé

Jerky de venaison

Jerky de venaison traditionnel

Jerky de venaison asiatique

Jerky de venaison au poivre noir et à la bière

Jerky de venaison au cidre

Jerky de venaison haché

Jerky de venaison sucré à la pomme

Jerky de buffle

Jerky de buffle traditionnel

Jerky de buffle sucré et fumé

Jerky de buffle haché

Jerky de poisson

Jerky de saumon fumé au caryer

Jerky de saumon au bonbon

Jerky de saumon sauvage

Jerky de poisson hawaiien

Jerky de truite

Jerky de chèvre

Jerky de chèvre traditionnel

Jerky de chèvre épicé

Jerky de chèvre népalais : Sukuti

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Introduction

Le jerky est une collation riche en protéines qui peut être mangée sur le pouce, ne se gâte pas et, lorsqu’il est fait maison, est absolument délicieux ! C’est pourquoi le jerky est une collation populaire pour les mamans qui désirent une alternative aux collations sucrées que réclament les enfants, ainsi qu’auprès des randonneurs qui veulent un aliment à la fois léger et nourrissant.  Tout le monde adore le jerky, car il est agréable à mordiller et plein de saveur ! C’est également beaucoup moins cher de le faire soi-même, et plus encore, vous