Cuisine et Vins de France

LE GOÛT DE L’IMPRÉVU Sonia Ezgulian

Elle a été journaliste et cheffe. Elle est auteure et consultante. Mais son plus beau métier, celui qui englobe tout cela, c’est sans doute celui de cuisinière. C’est sa grand-mère, maraîchère d’origine arménienne, qui lui a donné le goût des bons produits, des grandes tablées, de l’anti-gaspillage alimentaire. Installée à Lyon depuis plusieurs années avec Emmanuel Auger, son mari et complice, qui photographe, l’accompagne dans ses aventures pour mettre en image ses recettes. Elle a publié quantité de livres, souvent au profit d’une association (Handicap International ou encore Bon pour le climat). Un (Flammarion) et résume très bien sa philosophie de la cuisine.

Vous lisez un aperçu, inscrivez-vous pour lire la suite.

Plus de Cuisine et Vins de France

Cuisine et Vins de France4 min de lecture
Pure Comme Une Vodka
La vodka serait née au VIIIesiècle entre Russie et Pologne, les deux pays en revendiquant la paternité. À l’origine, ce n’était pas ce spiritueux cristallin et pur, mais plutôt « une boisson pour homme », comme dirait Jacques Audiard, surtout utilisé
Cuisine et Vins de France1 min de lecture
La Liste De Nos Envies
Le temps d’un stage de deux jours ou d’une balade de 1 à 6 heures dans la région parisienne avec le botaniste Christophe de Hody, découvrez la richesse naturelle de notre environnement. Au cœur des buttes Chaumont, du bois de Vincennes, de la forêt d
Cuisine et Vins de France2 min de lecture
Lectures À DÉVORER
Bien plus qu’un simple ouvrage de recettes sucrées, ce recueil de Ayoub, alias Superlumos (l’influenceur feelgood) est un vrai shoot d’amour. Il le dit lui-même, cuisiner c’est son « love langage ». Réunir, partager, transmettre, voilà ce qui l’anime

Associés