Le 28 mai 2021, dans l’épisode #21 de Papilles, je rencontrais Adrien Salavert, qui me contait son amour pour les bons produits et son inspiration tout droit sortie de la nature. Une autre particularité d’Adrien ? Il adore créer des bûches de Noël aux histoires très féériques.
Alors cette année, l’histoire est la suivante : pour innover, cette année le Père Noël avait l’envie de troquer sa traditionnelle hotte contre une hotte des vendangeurs. Celles du Château Troplong Mondot lui ont tapé dans l’oeil ! Alors laissez-nous vous présenter : la hotte du Père Noël 2.0, made in Château Troplong Mondot.
Sa bûche se compose donc :
❄️ Un crémeux au chocolat lait Grand Cru du Brésil
❄️ Une mousse vanille
❄️ Un confit de clémentine et verjus
❄️ Un croustillant biscuit caramel
❄️Le tout présenté dans un joli décor en chocolat
Les infos pratiques :
? Les Belles Perdrix, Château Troplong Mondot, Mondot, 33330 Saint-Émilion
?️ Retrait au restaurant ou à Bordeaux et Paris entre le 23 Décembre.
? Bûche pour 6 personnes
? 70 euros
? Pour la réserver :
contact@bellesperdrix.com
Bûche disponible sur commande uniquement, en quantité limitée
Joyeux Noël et bonne dégustation ! ?