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Enquête sur le chocolat - L’impact social amer de la culture du cacao, avec Samy Manga

Enquête sur le chocolat - L’impact social amer de la culture du cacao, avec Samy Manga

DePapilles


Enquête sur le chocolat - L’impact social amer de la culture du cacao, avec Samy Manga

DePapilles

évaluations:
Longueur:
59 minutes
Sortie:
10 avr. 2024
Format:
Épisode de podcast

Description

Samy Manga est écopoète, ethnomusicien, sculpteur, militant écologiste et écrivain. Et dans son dernier ouvrage, Chocolaté, le goût amer de la culture du cacao, il met la lumière sur ces producteur·rices de cacao et l’impact qu’a le cacao dans leur vie. Mêlant poésie, essai, roman et enquête, ce livre m’a tout de suite paru essentiel dans cette série d’épisode dédiés au chocolat. Outre les défis (déjà énormes) environnementaux, carbone et de biodiversité, le cacao est confronté à un défi majeur : son impact social.En 2024 encore, le cacao exploite des millions de personnes sous payées pour produire les milliers de tonnes que nous consommons chaque année. Persuadé que « la poésie sauvera le monde », c’est donc cette prose que Samy a choisi pour nous dépeindre la triste réalité des cultivateur·rices de cacao. Bref, un ouvrage que je vous invite vivement à lire pour continuer à vous imprégner du sujet.Et au menu de cet épisode :? L’origine de son ouvrage : comment l’a-t-il pensé ? Pourquoi l’a-t-il écrit ?? La réalité des producteur·rices aujourd’hui.? Les enquêtes réalisées pour l’écriture de ce livre.? Que mettre en place pour s’engager ?Référence de Chocolaté, le goût amer de la culture du cacao : éditions EcosociétéHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Sortie:
10 avr. 2024
Format:
Épisode de podcast

Titres dans cette série (100)

La pâtisserie, c'est avant tout une histoire de goût, de saveurs et d'émotion. Je suis Léa Reverdy, amatrice et passionnée de pâtisserie. Mon défi ? Vous emmener avec moi à la découverte de ce qui fait VRAIMENT un bon dessert. L'objectif ultime ? Trouver la recette parfaite qui fera fondre vos papilles. Vous êtes sur le point d'écouter un nouvel épisode de Papilles. C'est le podcast de pâtisserie qui part à la rencontre des meilleurs chefs pâtissier pour comprendre l'émotion et les saveurs qui les animent au quotidien lorsqu'ils créent leurs desserts d'exception. Pour découvrir l'univers Papilles, ça se passe sur : papillespodcast.com