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Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour la maladie de Cushing
Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour la maladie de Cushing
Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour la maladie de Cushing
Livre électronique427 pages3 heures

Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour la maladie de Cushing

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À propos de ce livre électronique

Comment cuisiner parfaitement le maquereau avec ma maladie de Cushing ? Est-il plus adapté de le cuisiner grillé, en braisé, en meunière, en beignet... ? Et la cerise, me sera-t-il plus préjudiciable de la consommer confite, en confiture, ou en beignet... ? Et concernant le chou-fleur ? La viande de boeuf ? La pomme de terre... ? D'un simple coup d'oeil ce dictionnaire des aliments répondra à vos interrogations concernant les modes de cuisson et/ou de conservation des aliments à favoriser ou à plus ou moins éviter avec votre endocrinopathie. Classés par ordre alphabétique, tous les aliments de l'alimentation courante sont notés selon leurs modes de cuisson (en meunière, en braisé, grillé, poché, en ragoût, etc.) mais également selon leurs modes de conservation (en saumure, au sirop, surgelé, fumé, etc.) de la façon suivante : neutre, plus ou moins déconseillé, fortement déconseillé et enfin très vivement déconseillé voire interdit. Une référence dans le domaine de la diététique !
LangueFrançais
Date de sortie25 mars 2021
ISBN9782322231324
Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour la maladie de Cushing
Auteur

Cédric Ménard

Cédric MENARD est diététicien-nutritionniste diplômé d'Etat français, exerçant depuis 2008 en profession libérale dans le département de la Manche. Cédric MENARD fait partie des très rares diététiciens-nutritionnistes de France à être diplômé du Collège Européen Nutrition Traitement Obésité (CENTO) en 2009, le spécialisant en micronutrition. La collection écrite par l'auteur "Savoir quoi manger, tout simplement..." représente pas moins d'une centaine d'ouvrages tous traitant de la diététique. Site Internet de l'auteur : www.cedricmenardnutritionniste.com

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    Aperçu du livre

    Dictionnaire des modes de cuisson et de conservation des aliments pour la maladie de Cushing - Cédric Ménard

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