La situation de la formation professionnelle pour les métiers de l'hôtellerie en Tunisie: Rapport final 2009 -2014 de l'expert intégré aux centres de formation de l'ATFP

Par José M. Bonetti T.

Le rapport en main vise à informer et à communiquer avec tous ceux qui s'intéresent à l'évolution de la formation professionnelle dans le domaine du tourisme et de l'hotellerie dans les centres de formation professionnelle de l'ATFP. Il élucide tants les progrès que les défaillances dans le système de formation dont l'origine n'est pas nécessairement propre à cette Agence ayant en charge de concrétiser les objectives stratégiques de l'état.

Le brève apercu ne perds de vue ce qui pourrait etre une veritable alternative, qui demande des éfforts, mais plus encore de volonté politique. Fondé sur des recherches solides et approfondies, cet petit ouvrage plonge le lecteur dans le vécu concret et quotidien des acteurs et partenaires du spectre de la formation professionnelle respectif. Les indications sur les mésures d'adaptation juridiques et organisationnelles qui sont utilisées dans le cadre de ce rapport, devraient être appréciées juste comme complément et ne doivent pas être considérées comme objectifs de cette analyse.

• Langue: Français
• Éditeur: Books on Demand
• Date de sortie: 24 août 2020
• ISBN: 9782322214433

José M. Bonetti T.

Bonetti war Studierender des Staatsinstituts III in Ansbach. Nach Abbruch des Studiums übernahm er verschiedene Aufgaben im Bereich der beruflichen Bildung. Heute ist er als Ausbildungsbegleiter, Ausbilder und Berater tätig.

Aperçu du livre

technique

1. Introduction

Très recherché dans le domaine de la formation de futurs employés qualifiés dans divers métiers, le modèle binaire de la formation pratiqué dans les pays germanophones est considéré comme modèle de renommée mondiale. Ce système permet aux diplômés d’accéder à des emplois qualifiés. Il s’avère même essentiel à la compétitivité d’un pays ou bien d’un territoire.

Ce système se caractérise par la diversification des lieux de formation qui sont les entreprises formatrices, les centres d’enseignement sous la tutelle d’un organisme national de la formation (école hôtelière/centre de formation/école privée) ou d’un établissement de la fonction publique.

En cas de nécessité, on peut se servir des établissements d’enseignement spécifique. Les établissements publics de la formation professionnelle (écoles/centres de formation professionnelle) sont chargés de la partie concernant la technologie et l’enseignement général.

Ils se chargent alors en premier lieu de l’enseignement de matières spécifiques au métier. Ce système, dans cette forme exacte, n’est appliqué dans aucun autre pays bien qu’il a déjà fait ses preuves en Allemagne, Autriche et en Suisse. Ceci trouve ses racines dans l’histoire des exigences vis-à-vis de la qualification technique, le développement des métiers et les décisions politiques propres à chaque pays.

Actuellement beaucoup de pays tentent d’imiter le mécanisme de grande qualification propre aux pays germanophones, et essaient de l’insérer dans leurs propres stratégies.

Mais dans le cadre d’un scénario pour une mise en œuvre réussie et de longue durée d’un tel système, les acteurs participants aussi bien étatiques que privés sont appelés à assumer un rôle de compensation à différents niveaux. C’est une manière efficace pour assurer l’intégration dans le monde du travail des apprenants après leur formation professionnelle.

La Tunisie, pays à faible et moyen niveau salarial a vu croître ses besoins en travailleurs qualifiés suite à des investissements effectués par des sociétés originaires de pays économiquement nantis mais également par le biais de ses propres projets et par des investissements