La Revue du Vin de France

Il y a au moins trois motifs de jubilation dans l’ouverture ces jours-ci de la Cité internationale de la gastronomie et du vin de Dijon. Le choix du lieu pour commencer. Ce sont les murs augustes des Hospices de Dijon, fondés en 1204 et devenus au fi

Les NFT dans le vin ? « Dans six mois, La RVF consacrera un numéro entier à cette révolution », pronostique tranquillement Laurent David, un ancien d’Apple devenu à 51 ans le leader de la Wine Tech française et l’heureux propriétaire du château Edmus

Coup de tonnerre en pleine campagne des primeurs. Château Giscours, fameux troisième cru classé de Margaux, excite à nouveau les convoitises et déchaîne les passions. On pensait la hache de guerre enterrée entre les familles Tari, longtemps propriéta

17818 C’est, en euros, le prix d’adjudication, en novembre 2021, d’une bouteille de rhum Skeldon 1978 signée Velier (Guyana) et vendue aux enchères par la toute jeune maison Fine Spirits Auction, née de l’association de La Maison du Whisky et d’iDeal

On avait quitté Alain Marty mobilisé par la relance de son club de cadres amoureux du vin, désormais baptisé Cercle WBC (Wine Business Club) et ses émissions radiophoniques sur RMC (In Vino). À 55 ans, le voilà désormais inventeur et développeur d’un

Le 9 avril, la quatrième étape qualificative disputée à Château-Chalon a battu tous les records avec 48 équipes engagées. Le club parisien Vignyfica, coaché par le redoutable Pascal Piednoir, a brillé avec deux équipes aux deux premières places. Chap

En plein territoire catalan, ce festival mêle vin, gastronomie et musique. www.roussillon.wine Au programme de cette riche semaine bordelaise : Bordeaux fête le vin, le Week-End des Grands crus, l’expo “Picasso, l’effervescence des formes” à la Cité

Göknur Gündoğan : si vous vous intéressez à ce grand et splendide pays qu’est la Turquie, cinquième vignoble mondial, retenez ce nom! Formée au vin à Montpellier, d’abord au Mas de Saporta puis à l’université de Suze-la-Rousse, Göknur s’est juré de d

Parisienne, Marie Watteau tenait galerie rue de Beaune, au cœur du triangle d’or des marchands d’art de la capitale. Spécialisée dans le XIXe siècle et la première moitié du XXe , cette diplômée en histoire de l’art comptait le musée d’Orsay parmi se

Le 3 mars 2022, le tribunal de grande instance de Paris a condamné un vigneron de l’AOC Corbières pour avoir baptisé l’une de ses cuvées “Ermitage”. Pour le tribunal, l’appellation d’origine contrôlée Hermitage, avec ou sans h, est reconnue par un dé

Au cœur du Val-André, cette épicerie fine et cave propose une sélection classique-chic de vins et champagnes, et un bon choix de spiritueux. 2, rue Amiral-Charner, 22370 Pléneuf-Val André Tél. : 02 96 72 94 32 Découvrez ici une sélection large et

La Cité du Vin de Bordeaux ne manque pas d’imagination et d’audace dans la programmation de ses expositions temporaires. C’est encore le cas pour “L’effervescence des formes”, une rétrospective dédiée à la représentation du vin et des alcools dans l’

Votre dernier film, signé Nicolas Vanier, s’appelle “Champagne !” C’est une histoire de fête ? Une bande de vieux amis se retrouve en Champagne pour l’enterrement de vie de garçon de Patrick (Stéphane De Groodt), le dernier célibataire de la bande…

Messieurs, suite à l’article de monsieur Poels (lire La RVF n° 659, avril 2022), veuillez noter la réflexion d’un journaliste connu et estimé à propos de nos vins : « Si vous produisiez davantage de vins au domaine Leroy, vous pourriez vendre tous le

À deux pas de la plage, le vent “nature” souffle sur la carte des vins de ce bistrot-brasserie au tempérament artistique. Terrasse. Compter entre 25 et 30 €. 2, impasse de Riou, 13008 Marseille. Tél. : 06 83 05 62 05 Un bout de bistrot charmant c

Chaque semaine, je lis la chronique du critique vin du New York Times, Eric Asimov. Sa plume pédagogique est toujours une invitation à la découverte. Il y a deux mois, il revisitait un sujet traité en 2012 : les cépages qui méritent plus de reconnais

Jean-Baptiste Senat incarne l’image du renouveau du Minervois depuis son installation en 1996. Vigneron et vinificateur hors pair, il traduit dans ses cuvées différents visages de l’appellation : des vins rouges gourmands et fluides (cuvées Arbalète

Nous sommes aux portes de l’été et les melons vont apparaître sur les étalages des marchés. Fruit d’une plante potagère annuelle et rampante de la famille des cucurbitacées, ce fruit disponible de juin à septembre est originaire d’Afrique tropicale e

Rendons au prophète ce qui lui appartient. Cela fait bien longtemps que mon ami bordelais Jean-Baptiste Thial de Bordenave, collaborateur de La Revue du vin de France, me parle du Point Rouge à Bordeaux. Aux yeux de ce fin juriste, lui-même fils de v

La Corse est un terroir d’exception pour ses vins et son apéritif traditionnel, le Cap Corse, mais aussi pour les agrumes avec les incontournables citron, cédrat, clémentine et mandarine, le myrte voire le plus surprenant melon corse, tous déclinés e

Le vignoble languedocien s’est imposé depuis la fin des années 2010 comme un acteur important dans l’univers des rosés en France, avec une forte impulsion donnée à cette production par la demande du marché américain en 2019. Cette année-là, la produc

Dans cette catégorie, nous avons sélectionné des rosés amples, au fruité franc, avec des bouches charnues. Ils s’associeront volontiers avec des viandes ou des poissons légèrement relevés. Une couleur légère, brillante et saumonée pour ce rosé au car

Un beau nez mûr, sans excès, avec du miel, des notes anisées, de poire. La bouche est ample, riche et tonique, avec une finale épicée et poivrée. Déjà séduisant mais il demande un peu de garde. Un nez plus minéral, sur la poire, les fruits blancs sa

Appellations : Maury, Maury sec, IGP Côtes catalanes. Surface : 154 hectares. Sols : calco-schistes et argilo-calcaires. Cépages : grenache gris, grenache blanc, macabeu, roussanne, marsanne et muscat pour les blancs ; grenache noir, carignan,

Si l’histoire du vin mérite d’être célébrée, des zones d’ombre subsistent. Sans tomber dans la démagogie, certains messages méritent d’être rabâchés, afin que les lignes continuent à bouger. Le monde du vin a longtemps été fermé, mysogine, patriarcal

Le 82 fait référence à la première année de cette réserve perpétuelle (1982), le 15 à celle du millésime de base, ici 2015. Il sent la pomme mûre, puis évolue vers une note de craie. Derrière une bulle crémeuse, il libère un fruit plein. Un joli brut

« Par rapport à mes vins, je trouve un côté réducteur, à tel point que je me demande même si c’est un blanc de blancs. Il a été dégorgé il y a cinq ans, cela lui donne ce petit côté évolué, voire oxydatif. En bouche, je m’attendais à davantage de mor

1984 : VDQS (2 814 ha). 2011 : AOC (1 215 ha). Surface plantée : 355 ha. Production : 40 % de rosé, 40 % de rouge, 20 % de blanc. Rendement maximum : 60 hl/ha (blancs et rosés), 55 hl/ha (rouges). ■

La Vendée repose sur des roches sédimentaires d’origine marine (calcaires et marnes), magmatiques (granite, rhyolite, porphyre), métamorphiques (schiste, micaschiste, gneiss) et des alluvions fluviatiles (Quaternaire). Les terroirs viticoles de Brem

En blanc, le cépage principal est le chenin et le cépage accessoire le chardonnay. Les vins de Brem peuvent contenir du grolleau gris, ceux de Vix du sauvignon blanc. Les rouges et rosés sont issus de pinot noir, cabernet franc, négrette, gamay et c

• Domaine Saint Nicolas : Les Clous 2021, • Les Rochais 2019 • Vignobles Mourat : Clos Saint André 2015, Clos Saint André mi-pente 2019 • Domaine de La Barbinière : Les Amphibol 2020, • Les Silex 2021 • Domaine Coirier : La Petite Groie 2020, Or

Ce qui frappe dans le palmarès des sancerres sur vingt ans, c’est sa permanence. Le minuscule Clos La Néore d’Edmond Vatan, désormais exploité par sa fille Anne, reste ancré à la première place. Notez que la cote du 2018 s’est envolée en 2022 après l

Décidément, après le whisky, les Japonais font parler d’eux dans l’univers du vin. La preuve ? La frénésie qui anime les enchères sur les vins de La Grande Colline, ancienne propriété du Japonais Hirotake Ooka. Petite superficie, savoir-faire pointu,

3/06/2022 : Paris, Fine Spirits Auction • 9/06/2022 : Paris, IWA-iDealwine • 10/06/2022 : Bordeaux, Briscadieu • 11/06/2022 : Montargis, Montargis Enchères • 11/06/2022 : Dijon, Cortot • 15/06/2022 : Cannes, Cannes enchères • 22/06/2022 : Neuilly, Ag

Voilà l’été ! Et la soif ! Alors autant remplir sa cave ! Avec un carton d’un grand vin ? Pour en gagner un, déchiffrez notre énigme et envoyez votre réponse (AOP, nom du château, cuvée et millésime) à l’adresse suivante : bouteille.secrete.rvf@ gmai

Directeur de la rédaction : Denis Saverot (dsaverot@gmc.tm.fr) Assistante éditoriale : Véronique Géral-Marrast (0141468705, vgeralmarrast@gmc.tm.fr). Adresse : 10, bd des Frères-Voisin, 92130 Issy-les-Moulineaux. Site : larvf.com Photo de couverture

Jérémy Cukierman Master of Wine Directeur du pôle vin de l’école Kedge Franck Thomas Meilleur sommelier d’Europe, directeur de La RVF Academy

Sujette à débat, la dégustation des vins en primeurs doit être prise pour ce qu’elle est : une photographie à un moment donné de la qualité d’échantillons encore en cours d’élevage. Échantillons préparés par les châteaux, auxquels nous faisons confia

Le vin laisse filtrer toute la vibration des calcaires du plateau dans ce Canon tonique et pointu. À ouvrir jeune mais capable d’une jolie garde. Un vin d’un équilibre idéal, au jus mûr et aux tanins assouplis, malgré un terroir froid. À ouvrir d’

La plus éclatante réussite du millésime. L’année a été parfaite pour le vignoble de Cheval Blanc : les argiles ont régulé l’eau et les galets favorisé les maturations. Le bouquet est celui des années froides : floral (pivoine, violette, lilas) et fru

Distingué, séduisant, ce cru historique du plateau incarne l’esprit pomerolais et signe une réussite majeure du millésime. Le parèdre sablo-argileux du château Lafleur s’impose parmi les vins les plus émouvants de l’année. Une belle réussite. U

Le cabernet franc (52 %) domine légèrement le merlot cette année. Sans être sombre, la robe est pleine. Elle annonce un Lafleur tout en évidence, plus expressif, plus ouvert, plus accessible que d’habitude. Le vin se situe pourtant manifestement dans

Griet Van Malderen et Hervé Laviale ont vinifié leur premier millésime au château Vieux Maillet en 2004. Ce millésime annonçait l’ambition stylistique des nouveaux propriétaires. Séduisant et expressif, le vin se goûte merveilleusement bien aujourd’h

Impressionnant, le cru se montre flamboyant et très profond. Une référence dans le millésime. Une des belles réussites de l’appellation. Il est promis à un bel avenir. Cette marque, bien connue et régulière, ne cesse de progresser ces derniers

Cette bonne affaire du Médoc confirme son statut et séduit par le bel équilibre de sa bouche. Une extraction tout en douceur a permis de préserver son fruit et d’offrir une finale aux notes acidulées, avec une pointe de salinité et d’épices. 2020 :

Disponible le 15 juin, le guide Route 1855, Médoc et Sauternes (26 €, éditions Flammarion) regroupe en 256 pages l’ensemble des offres œnotouristiques proposées par une quarantaine de châteaux du Médoc et de Sauternes : hôtellerie, chambres d’hôte, t

D’un naturel formidable, le cru manifeste un potentiel et une pureté propres à frapper les esprits. L’affirmation d’un style unique du plus urbain des crus bordelais continue en 2021, dans l’impressionnante dynamique des derniers millésimes. Gr

Intense, d’une insigne finesse, voici un grand Haut-Brion. Un Haut-Brion plus “européen” dans son équilibre, mûr et frais, aux tanins suprêmement articulés. Le niveau alcoolique est de 13,5°, comme celui de La Mission. Merlot et cabernets (38 % de sa

La puissance aromatique et le fruit musclé en bouche forment un binôme idéal pour ce très grand sauternes. Cette année encore, ce domaine nous épate par la qualité et l’harmonie de son liquoreux plein en bouche, magnifiquement équilibré par une be

À l’ouverture, le vin prend cette note de poudre de métal et d’éclat calcaire bien typée Barsac. Il affirme par la suite sa très belle aromatique, que le fruit ne quitte jamais. Ici, l’attaque donne la part belle à la vivacité. Un barsac lumineux, à

Le caractère salin est une signature gustative de l’élevage sous voile, fruit du long travail de métabolisation et de dégradation des levures du voile, aboutissant notamment à la genèse d’acides aminés qui donnent au vin cette saveur saline “umami” d

Christophe Abbet cultive deux petits hectares de vignes sur les coteaux valaisans ! Comme toute bonne exploitation suisse, le parcellaire est ici extrêmement fragmenté, avec une multitude de cépages. Certaines parcelles totalisent à peine 200 m2 . Le

Avec son profil de médaille romaine, Angelo Gaja est une force de la nature. C’est aussi un novateur, un pionnier de la viticulture piémontaise qui a révolutionné les pratiques en usage dans les vignobles de Barolo et Barbaresco. Issu d’une vieille f