La Revue du Vin de France

En préparant cet édito, j’ai voulu voir à quoi pouvait bien ressembler la source du Rhône. Et j’ai trouvé une carte postale de 1900 où l’on voit, au col de la Furka, un glacier massif, épousant à merveille la roche, comme une langue de glace venue lé

La Revue du vin de France s’est associée à cinq vignerons réputés répartis sur le vignoble hexagonal pour vous faire gagner des caisses de douze bouteilles d’un grand vin. Pour les remporter, il suffit de déchiffrer les énigmes suivantes, de trouver

Depuis des siècles, le Rhône n’est plus seulement un fleuve navigable, une voie d’eau pour les échanges commerciaux, par lequel le vin transite pour voguer vers d’autres horizons. Il est aussi un long trait dessiné sur des cartes, à la plume ou à l’a

Quel point commun entre le célèbre vignoble de la Côte-Rôtie, au sud de Vienne dans l’Isère, et les navires à dolia (des grandes jarres de 1 000 à 2 000 litres), ces bateaux de mer qui assuraient le commerce du vin en mer Méditerranée vers l’antique

Dans les restaurants branchés à New York ou à Londres, la scène est devenue incontournable. De jeunes sommeliers mettent en vedette une syrah du nord du Rhône, aux arômes complexes de fruits rouges ou noirs, floraux et épicés, qui conserve en bouche

Enfant des grands crus Calamin et Dézaley de la combe de Lavaux, révélateur des grands terroirs des vignobles de Vaud, le chasselas est le cépage blanc suisse. Filtre de terroir, il inscrit comme le riesling d’Alsace, le chenin de Loire ou le chardon

La syrah est à l’aise sur les granits décomposés, les mica-schistes et gneiss du nord : elle est encore plus raffinée lorsqu’elle a froid. Parce qu’elle ondule avec charme et sensualité, on l’a dite un moment persane, née de la ville iranienne de Chi

Présent seulement sur l’appellation Muscat de Beaumes-de-Venise, le muscat à petits grains a colonisé les terrasses centenaires où autrefois poussait l’olivier. Il produit le vin muté à l’issue d’une récolte par tries successives. Les vins varient du

Elle fait profil bas face à son altesse. Pourtant, la roturière n’est pas sans grâce entre des mains expertes, en AOC Vin de Savoie, Apremont, Abymes, Chignin et Cruet. Elle couvre une belle surface du vignoble savoyard et du Bugey. Son fruit simple

C’est en Suisse, à un peu plus de 2 200 mètres d’altitude, que le Rhône prend sa source. Après avoir longé les vignobles prestigieux de l’Helvétie, ceux de la corniche de Lavaux, classée au patrimoine mondial de l’Unesco, il forme, à la frontière fra

Lavaux ou l’horlogerie suisse de la viticulture ! Depuis qu’au XIIe siècle, les moines cisterciens ont bâti le vignoble du canton de Vaud, sur la rive droite du Léman (la grande eau en celte), un « entêtement de civilisation » s’acharne à entretenir

La mythique auberge de Saint-Saphorin est un pèlerinage incontournable pour découvrir les meilleures cuvées helvètes, associées à une cuisine bistronomique ou canaille, cuisinée sur la rôtisserie à crémaillère “sous le toit” qui fait l’attraction de

La légende fait remonter les origines de l’altesse au mariage du duc Louis Ier de Savoie avec la princesse Anne de Chypre en 1433, qui aurait apporté en dot des ceps d’altesse. De retour des croisades, le comte de Mareste serait, selon une autre lége

Un cube posé dans les vignes de Brûlefer, des mazots au cœur du Clos du Château d’où l’on admire, pile en face, le château de Tourbillon en sirotant une petite arvigne : le vignoble héroïque de Sion se déguste sous toutes les coutures à l’œnoparc Les

Avec ses petits 500 hectares, le Bugey est un confetti sur la carte des vignobles français. Une belle anecdote. Ici, le Rhône termine en beauté son parcours alpin sur un terroir au relief chahuté. C’est aussi un trait d’union entre le Jura et la Savo

Revenu dans les vignes familiales en 1998, l’excellent vigneron de Frangy, Bruno Lupin, se passionne pour l’altesse au point d’y consacrer 5,5 hectares d’un vignoble à peine plus grand (6 ha). « Ce cépage a tout ce que j’aime dans un blanc : le côté

Les sols d’éboulis calcaires qui grimpent la vertigineuse pente du coteau de Marestel (à 60 % !), sur les versants de la Charvaz, se couvrent au printemps d’un beau vert chevelu : l’altesse dore au soleil. Dans le pittoresque village d’Aimavigne, les

En 1988, Franck Peillot s’installait sur le domaine familial à Montagnieu, un hectare et demi de vignes à l’époque. Aujourd’hui à la tête d’une dizaine d’hectares, il est un des chantres de l’altesse qu’il considère comme un cépage tout aussi qualita

La famille Renardat-Fache figure parmi les précurseurs de la mise au point de la méthode ancestrale dans le Bugey. À la tête de l’exploitation, avec son épouse Christelle, Elie a converti le domaine en bio dès 2008 après ses études à Beaune (BTS viti

Un soir étoilé, elles ont les pieds dans la terre et font miroir aux spectateurs du festival de jazz. Elles écoutent. Elles ? Ce sont les syrahs de Pierre-Jean Villa et Stéphane Ogier, qui dévalent jusqu’à frôler les pierres formant le théâtre antiqu

Voici une propriété dans le patrimoine de la famille Decelle, présente aussi à Saint-Émilion, dans le Roussillon et en Bourgogne, tournée vers l’œnotourisme avec initiation à la dégustation, visite du caveau, session accords mets et vins… Romain Dece

Ce site archéologique exceptionnel, aussi grand que Pompéi, laisse découvrir des villas, des thermes publics, des rues, des entrepôts et des ateliers. Le vignoble reconstitué et les collections du musée permettent d’appréhender l’univers du vin à l'é

La maison appartient au groupe Roederer. Lentement mais sûrement, Delas Frères a fait peau neuve et reprend la droite ligne des grands vins du Rhône, la priorité étant donnée aux vignes : nombre de massales produisent des cuvées sérieuses. La maison

Venues du nord, les sept barques attachées les unes aux autres passent chargées de leur barda commercial. La flottille ondule au gré du clapot faussement calme du fleuve depuis Lyon. Ensuite, il faudra remonter le courant, tiré par les chevaux le lon

Le chocolat et ses vertus euphorisantes rendent accro. Ils sont chaque année de plus en plus nombreux à se presser au Salon du chocolat sur ce site d’exception qu’est la Cité du chocolat à Tainl’Hermitage. Centre de découverte éducatif, la cité propo

Michel Chapoutier prend en 1990 la tête de la maison bicentenaire. Dès son arrivée, il entreprend de faire évoluer le mode cultural vers la biodynamie, non sans avoir au préalable, en tant que vinificateur, créé les sélections parcellaires. Aujourd’h

Sous la charpente en bois de cette table récente et moderne, on se régale de la cuisine de Florian Descours, qui apporte une extrême rigueur à la qualité de ses approvisionnements. Pour escorter la partition du chef, le sommelier Quentin Giraud dress

Vaste domaine de 50 hectares menés en bio, cet havre de paix abrite aussi une maison d’hôtes (avec piscine et spa, svp !), un gîte et, ouvert à tous, une table bistronomique. Et ce n’est pas fini ! La maison propose aussi plein d’activités détente et

Au cœur d’un domaine viticole de 70 hectares, au bord de l’Ardèche, l’influence de l’architecture palladienne donne un charme fou à la maison de maître à la décoration très séduisante. Avec ça ? Une belle table, une piscine, la dégustation des cuvées

L’Ardèche possède, avec la Drôme, une particularité : celle de couvrir une partie des vignobles de la Vallée du Rhône septentrionale et un secteur de la Vallée du Rhône méridionale… Situé sur la rive droite du fleuve, le “0-7” s’étire de l’appellatio

Créée en 2000 dans une ancienne remise adossée aux remparts du vieux Châteauneuf-du-Pape, la maison de vins Vinadéa (plus de 200 châteauneufdu-pape sélectionnés, des dégustations gratuites) dépoussière son image en intégrant la nouvelle vitrine œnoto

«Une rente de situation ! » Voilà comment s’exprimaient, dans les années 2000, les économistes de l’Inrae de Montpellier à propos des 3 200 hectares de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, première AOC française obtenue en 1936 grâce au baron Le Roy. S

Vigneron emblématique de l’appellation, le regretté André Brunel a positionné les vins du domaine Les Cailloux parmi les grands châteauneuf-du-pape. Son fils, Fabrice, revenu au domaine en 2013, perpétue cette tradition (enherbement, irrigation enter

C’est toujours une joie de voir surgir le Palais de papes derrière la vitre du TGV lancé sur les rails du Midi. Ravissement éprouvé par les chanceux qui se rendent en Avignon. Entre les vieux murs, les rues piétonnes sont un havre pour les artistes :

Cette école propose plusieurs formules d’initiation à la dégustation, des ateliers pédagogiques “accords mets et vins”, des découvertes des terroirs et des rencontres avec des vignerons et sommeliers. Au programme également, le mini-festival Côtes-du

C'est dans le Gard, sur la rive droite du Rhône, que l’on trouve deux des crus les plus abordables et modernes de la vallée du Rhône méridionale : Lirac et Tavel. Ces deux vignobles sont liés depuis longtemps ; un port sur le fleuve les a unis : Roqu

Florent Pietravalle, le chef du gastro avignonnais, est aussi ambassadeur des villages vignerons du Rhône. Étoilé Michelin et étoile verte du guide, il est l’un des jeunes chefs qui monte. Farouche défenseur d’une consommation locavore et auréolé du

C'est à deux pas d’Avignon, à Saint-Laurent-des-Arbres, dans le vignoble de Lirac, que cette maison au charme fou propose des chambres d’hôtes. Les vieilles pierres offrent ici une patine qui signe l’ambiance chaleureuse et paisible. 715, chemin de l

Dans le centre du village, cet hôtel-restaurant sent comme la Provence, goûte comme la Provence. Il est niché dans les murs de l’ancienne école de Tavel : la salle du restaurant est une ancienne salle de classe ! 77, route Romaine, 30126 Tavel Tél. :

Dans une ancienne magnanerie, Natalia Crozon caste le produit tel qu’il est (naturel et à proximité) et le pose dans une assiette que l’on goûte à l’ombre du cèdre centenaire, dans la cour du restaurant. Quant au choix de la bouteille, on se laisse g

D'aussi loin qu'il me souvienne, je vois devant mes yeux, au Midi, là-bas, une barre de montagnes, dont les mamelons, les rampes, les falaises et les vallons bleuissaient du matin aux vêpres, plus ou moins clairs ou foncés, en hautes ondes. C'est la

Tous ceux de la sagesse esclaves devenus / Dans l'Être et le « Néant qu'ils cherchent sont perdus / Toi qui sais, va choisir le bon jus de treille / Laisse les ignorants s'abreuver de verjus ! » Cet extrait du poète Omar Khayyâm résume le credo de l

Ouvert après une rénovation complète en 2016, cet hôtel particulier du XVIIe siècle est rapidement devenu the place to be. Situé au cœur de Saint-Rémy-de-Provence, ce superbe écrin offre plusieurs possibilités : on profite aussi bien du bar à vin, de

COMMENT AVEZ-VOUS DÉCOUVERT LA RÉGION DU MONT VENTOUX ? C’était en 2013, à l’occasion du Tour de France. Avant cela, et même à l’époque où je commentais le Tour, je ne connaissais pas vraiment. Je partais en hélico d’une ville-étape et on me posait

Ce superbe établissement Relais & Châteaux, fondé en 1489, est un lieu ouvert à tous. En plus de la table, on peut venir y passer quelques heures dans l’après-midi, le temps de faire une promenade digestive au sein du domaine de 300 hectares connu po