La Revue du Vin de France

Carnet d'adresses

VIGNERONS

Domaine de La Chapelle

Un petit domaine certifié bio de 8 hectares dont les vignes datent de l’apogée épiscopale. En optant pour les balades oenologiques proposées par le domaine, vous découvrirez ce curieux vignoble de Gadagne.

1478, avenue Voltaire-Garcin 84470 Châteauneuf-de-Gadagne www.domainedelachapelle.net

Cave des vignerons d’Estézargues

Cette toute petite coopérative gardoise créée en 1965 réunit une poignée de familles vigneronnes possédant un ADN commun orienté bio et travaillant sans intrants. Des étiquettes spécifiques des vignerons coopérateurs côtoient des cuvées bio à la boutique de la cave.

478, route des Grès 30390 Estézargues Tél. : 04 66 57 03 64

BELLES TABLES

Cuisine Centr’Halles

Au coeur des halles de la ville, place Pie, on rejoint

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Beaujolais: Des Obstinés Au Secours Des Coteaux
«Sur les coteaux du village, près de la moitié des vignes a disparu en dix ans. Plein de parcelles sont devenues des friches. C'est dommage, ce sont des superbes terroirs. » Yannick Jacquet, vigneron à la coopérative du Château des Loges, est dépité.
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Voilà, en euro, le prix promotionnel d'une bouteille de bordeaux Comte de Maignac proposée par Carrefour durant sa foire aux vins de printemps. Un prix qui fait bondir les vignerons de Bordeaux et qui place ce vin au même niveau que les vins d'IGP. ■

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