La Revue du Vin de France

Vous êtes à la tête d’une cave importante, mais vous n’êtes pas à l’aise avec le qualificatif de caviste. Pourquoi ? Si quelqu’un vient me voir pour acheter du vin, je le confie à ceux qui vont savoir le conseiller bien mieux que moi. Chez nous, par

En vogue chez les vignerons, la sélection massale pourrait-elle remettre en cause le modèle productiviste de la pépinière française, principal fournisseur des plants de vignes greffés en France (235 millions en 2017, dont 96 % de clones) ? C’est en t

Ce nouveau venu des ventes aux enchères en ligne sur le marché français se présente comme un intermédiaire, qui met en relation des particuliers français souhaitant vendre leurs belles bouteilles avec ses 100 000 acheteurs internationaux. En langage

Après des épreuves qualificatives le 12 juin dernier à Fronton, au château de la Garrigue (retrouvez la liste des vins dégustés sur larvf.com), les trente meilleures équipes se sont qualifiées pour la finale dans le cadre somptueux du château de Penn

Saint Grégoire le Grand, soixante-quatrième pape de l’église romaine, ne pouvait pas savoir que son image, figée pour l’éternité, serait un jour sauvée par… une marque de Champagne. Sa statue du château de Versailles a en effet été “adoptée” avant l’

«J’ai fait l’école de la soif, j’ai toujours aimé le vin. En 2007, je me suis jeté à l’eau. » Voilà, très vite résumé, le parcours de Philippe Ribaut, ancien fonctionnaire reconverti caviste à Mortagne-au-Perche, dans l’Orne, loin de son berceau gers

Son premier contact avec le vin remonte à l’âge de 10 ans, quand elle accompagnait son grand-père à la cave coopérative pour chercher du vin en vrac à mettre en bouteilles. Mais ils ne s’y rendaient pas n’importe comment : à bord d’une superbe BMW 20

C’est l’un des plus anciens châteaux de la Loire. Situé à une dizaine de kilomètres de Chinon, en Touraine, sur la commune de Lémeré (Indreet-Loire), il fait partie des grands sites patrimoniaux de la région. Le château du Rivau se compose d’une fort

La fameuse “fracture sociale” de Jacques Chirac a donc gagné, infesté même, l’univers vitivinicole. D’un côté, les (toutes) petites appellations et les (grands) petits vignerons qui persistent à créer des vins à des prix encore honorables. De l’autre

Après avoir été sacrifiés sur l’autel de la mécanisation et de la productivité, les arbustes champêtres ou fruitiers font leur réapparition dans et autour des vignes, au nom de la biodiversité, de la résilience climatique, de la vie des sols… En atte

Serait-on en train d’assister à une mutation profonde des foires aux vins ? Le phénomène semble encore s’accélérer avec la pandémie. L’an dernier déjà, les foires aux vins s’étaient déroulées dans l’urgence de l’instant, entre joie du déconfinement e

Diversité. C’est bien le mot qui résume le mieux la tonalité de cette édition 2021 des foires aux vins. Une diversité qui découle d’un métissage des sélections plus prononcés que jamais : les grandes enseignes les plus inspirées proposent ainsi des c

• Grand cru Hatschbourg 2018 Très parfumé, sur des notes de litchi et d’épices, marqué par la douceur en bouche. Ce blanc demi-sec conserve une bonne acidité qui accompagnera l’apéritif. 14,50 € chez Système U • Les Éléments 2018 Une pointe d’évol

Johnny Richerioux Adresse : rue Bernart-de-Ventadour, 87000 Limoges Tél. : 05 55 30 70 40 Soirée : le 6/09, sur invitation En complément du catalogue national qui fait la part belle à une large sélection de vins à moins de 10 €, de vins bio, d’o