Opération mange-gardiens - Non au gaspillage alimentaire

Par Yves Dumont et Joan Sénéchal

Un tiers des aliments produits dans le monde n’est mangé par personne et jeté aux ordures. À l’échelle planétaire, le gaspillage alimentaire représente le volume faramineux de 1,3 milliard de tonnes de fruits, de légumes, de viandes, de laitages et de céréales… À chaque seconde, on détruit 41 tonnes de nourriture comestible à travers le monde, alors que plus de 345 millions de personnes souffrent de la faim.

Opération mange-gardiens, un documentaire fouillé et incontournable pour sensibiliser les jeunes au gaspillage alimentaire et pour leur donner des outils afin qu’ils deviennent à leur tour de véritables « mange-gardiens ».

• Langue: Français
• Éditeur: Éditions de l'Isatis
• Date de sortie: 28 févr. 2023
• ISBN: 9782898430725

Yves Dumont

Yves Dumont est originaire de Boulogne-sur-Mer, en France. Il y a passé son enfance à rêvasser et surtout à dessiner, sans imaginer qu’on pouvait en faire un métier. Diplômé de l’École de Recherche Graphique de Bruxelles en 1999, c’est en 2008 qu’il s’installe au Québec pour y dessiner et colorier de petits albums, des plus grands aussi, ainsi que des cahiers d’exercices, des manuels scolaires et quelques publicités… Tout ça à plein temps!

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