Lectures À DÉVORER
La famille Bras est la meilleure ambassadrice de l’Aubrac. De l’ouverture du restaurant par Michel, le père, en 1992, et l’obtention des 3 étoiles, à la reprise par Sébastien, son fils, en 2009, et l’envie de s’affranchir des codes en « rendant » ces