ans les ateliers, tout est rose ou presque. Les portes et les murs se couvrent de cette couleur joyeuse. Une odeur de vanille flotte dans l’air. Des nuages de poudre blanche s’échappent de quelques machines. L’équipe, qui travaille en rotation, ne baisse pas de cadence pour faire les réglages, mélanger à la main certaines pâtes, coller des biscuits les uns sur les autres, mettre en sachet… Croquignoles, Charles VII, macarons, meringues, sablés champenois, galettes de Reims… La maison
FOSSIER LA GOURMANDISE DES ROIS
Nov 03, 2022
3 minutes
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