Cuisiner en un clin d'œil
Par Prasenjeet Kumar et Sonali Kumar
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À propos de cette série
Prasenjeet Kumar, auteur de la série best-seller « Cuisiner en un clin d'œil », rend dans cet ouvrage hommage aux légumes comme les préparent les Indiens dans le confort de leur foyer.
Alors, oubliez vos légumes insipides, bouillis, grillés ou cuits au four, et laissez ce nouveau livre vous ouvrir les yeux aux merveilleuses possibilités de concocter comme en Inde des plats végétariens.
« Cuisiner des Légumes Comme en Inde » vous permet de savourer 26 currys les plus populaires « faits maison », 24 recettes de légumes secs, 10 recettes de légumes avec du riz ou du pain, et 19 sortes d’en-cas et accompagnements. La plupart sont faibles en calories et l’utilisation de piments est facultative.
Pour les amateurs d’épices ou les nostalgiques de l’Empire britannique, vous trouverez 14 spécialités de fromage dont certaines sont cuites au four, si jamais cela vous fait envie !
Enfin, le livre s’achève avec les 8 desserts préférés des Indiens.
Je vous garantis que si vous parvenez à maitriser ces recettes, vous pourrez alors cuisiner n’importe quel plat de légumes de n’importe quelle région.
Donc, n’attendez plus. Faites défiler afin de vous procurer une copie du livre ou téléchargez un échantillon dès maintenant !
Titres dans cette série (2)
- Préparer le Riz Comme en Inde: Cuisiner en un clin d'œil, #1
1
Que ce soit pour recevoir un Curry, ou bien que ce soit pour préparer un Pilaf, un Biryani, un Khitchli, un Idili, des Dosas, qu'il soit salé ou sucré, personne ne prépare les riz avec autant d'amour que les Indiens. Dans la série « Cuisiner en un clin d'œil », le bestseller #1 de l'auteur Prasenjeet Kumar, voici le livre de recettes de riz par excellence que tout ceux qui sont à la recherche d'une nourriture sans gluten devraient avoir. Ce livre, en plus d'être un catalogue sur l'amour que les indiens vouent au riz, explique comment le riz est une partie intrinsèque de la vie de chaque indien de la naissance à la mort. Dans ce contexte, le livre présente un total de 35 recettes pour réaliser de délicieuses préparations de riz : huit recettes de riz cuit à l'aide d'un cuiseur à riz, cinq recettes de riz aux lentilles, cinq pour préparer le riz avec des légumes et de la viande et enfin cinq façon d'utiliser le riz comme en-cas ou bien comme dessert.
- Cuisiner les Légumes Comme en Inde: Cuisiner en un clin d'œil
Prasenjeet Kumar, auteur de la série best-seller « Cuisiner en un clin d'œil », rend dans cet ouvrage hommage aux légumes comme les préparent les Indiens dans le confort de leur foyer. Alors, oubliez vos légumes insipides, bouillis, grillés ou cuits au four, et laissez ce nouveau livre vous ouvrir les yeux aux merveilleuses possibilités de concocter comme en Inde des plats végétariens. « Cuisiner des Légumes Comme en Inde » vous permet de savourer 26 currys les plus populaires « faits maison », 24 recettes de légumes secs, 10 recettes de légumes avec du riz ou du pain, et 19 sortes d’en-cas et accompagnements. La plupart sont faibles en calories et l’utilisation de piments est facultative. Pour les amateurs d’épices ou les nostalgiques de l’Empire britannique, vous trouverez 14 spécialités de fromage dont certaines sont cuites au four, si jamais cela vous fait envie ! Enfin, le livre s’achève avec les 8 desserts préférés des Indiens. Je vous garantis que si vous parvenez à maitriser ces recettes, vous pourrez alors cuisiner n’importe quel plat de légumes de n’importe quelle région. Donc, n’attendez plus. Faites défiler afin de vous procurer une copie du livre ou téléchargez un échantillon dès maintenant !
En savoir plus sur Prasenjeet Kumar
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