Jeûne intermittent: Créez votre nouveau régime de vie

Par Sylvain Guimond

Ce livre n’est pas qu’un simple récit biographique : il est une invitation à la réflexion, un pont entre l’histoire personnelle de Jean ''Johnny'' Larochelle et certains enjeux sociétaux contemporains, notamment la crise sanitaire mondiale de l’obésité. Jean, avec rigueur et humilité, offre une analyse éclairée de cette pandémie, enrichie par ses recherches approfondies et son expérience vécue.

L’ambition de Johnny liée à cette publication transcende le simple partage d’expériences. Fidèle à son essence, il aspire à prodiguer soutien et inspiration, se dévoilant avec une vulnérabilité courageuse dans l’unique dessein d’éclairer et d’assister autrui.

Au fil des pages de cet ouvrage, vous serez convié à un voyage au cœur de l’existence de Johnny, un homme qui, malgré les sommets professionnels atteints et les réalisations qui ponctuent sa carrière, est resté fidèle à ses valeurs fondamentales.

Ce livre dévoile son combat intime et incessant pour préserver un équilibre de vie sain dans un quotidien frénétique, une lutte résonnant avec les aspirations et les défis de notre génération. Sans prétention, mais avec une sincérité désarmante, Johnny partage les secrets de sa transformation physique en mettant en lumière le concept du jeûne intermittent.

Ce régime, dépourvu de cadre rigide, prône l’alternance entre des périodes de jeûne de courte durée et des moments de liberté alimentaire. Cette approche, bien que variée dans ses modalités, repose sur des principes scientifiques et physiologiques visant à optimiser le bien-être corporel et mental.

À PROPOS DE L'AUTEUR

Sylvain Guimond est docteur en psychologie du sport, éducateur physique et ostéopathe. Expert et praticien reconnu dans le domaine de la posture et du sport depuis plus de 20 ans, il est également président fondateur de Biotonix. Cette entreprise de renommée internationale a été finaliste pour le prix de l'Entrepreneur de l'année Ernst & Young en 2010.

Sylvain est un conférencier de renommée mondiale, offrant des conseils inspirants aux entreprises, aux sportifs et au grand public. Auteur de nombreux best-sellers, il a également contribué au succès de plusieurs émissions télévisées sur RDS, TQS, V, Radio-Canada et TVA. Vous pouvez également le lire régulièrement sur son blog sur rds.ca.

• Langue: Français
• Éditeur: Distribution Superpunch
• Date de sortie: 15 janv. 2025
• ISBN: 9782982276048

Aperçu du livre

Préface

Permettez-moi d’entamer ce récit par l’évocation d’une figure emblématique, un individu dont la simple mention suscite l’admiration et l’affection universelles : Jean «Johnny» Larochelle.

Imaginez un être dont la présence est synonyme de joie, d’un esprit toujours prompt à l’humour, et dont le cœur, d’une générosité sans limites, bat au rythme de l’altruisme. Jean incarne l’excellence athlétique, touchant à la perfection des disciplines aussi variées que le golf, le basketball ou encore le hockey, témoignant d’une polyvalence et d’une détermination hors normes.

Au fil des pages de cet ouvrage, vous serez convié à un voyage au cœur de l’existence de Jean, un homme qui, malgré les sommets professionnels atteints et les réalisations qui ponctuent sa carrière, est resté fidèle à ses valeurs fondamentales.

Ce livre dévoile son combat intime et incessant pour préserver un équilibre de vie sain dans un quotidien frénétique, une lutte résonnant avec les aspirations et les défis de notre génération.

Sans prétention, mais avec une sincérité désarmante, Jean partage les secrets de sa transformation physique en mettant en lumière le concept du jeûne intermittent. Ce régime, dépourvu de cadre rigide, prône l’alternance entre des périodes de jeûne de courte durée et des moments de liberté alimentaire. Cette approche, bien que variée dans ses modalités, repose sur des principes scientifiques et physiologiques visant à optimiser le bien-être corporel et mental.

Ce livre n’est pas qu’un simple récit biographique : il est une invitation à la réflexion, un pont entre l’histoire personnelle de Jean et certains enjeux sociétaux contemporains, notamment la crise sanitaire mondiale de l’obésité. Jean, avec rigueur et humilité, offre une analyse éclairée de cette pandémie, enrichie par ses recherches approfondies et son expérience vécue.

L’ambition de Jean liée à cette publication transcende le simple partage d’expériences. Fidèle à son essence, il aspire à prodiguer soutien et inspiration, se dévoilant avec une vulnérabilité courageuse dans l’unique dessein d’éclairer et d’assister autrui.

J’ose espérer que la découverte de ce livre vous procurera autant d’émoi et d’enrichissement que ce fut le cas pour moi. Plongez dans ces pages et laissez-vous porter par la force d’une histoire authentique, celle d’un homme d’exception : Jean «Johnny» Larochelle.

Sylvain Guimond, Ph. D.

Sylvain Guimond est docteur en psychologie du sport, kinésiologue, spécialiste en biomécanique, ostéopathe, et il détient un certificat en leadership et management de l’université Harvard.

Grâce à son système d’évaluation de la posture, des millions de personnes de par le monde ont été aidées.

Il a collaboré à de nombreux projets de recherche avec les universités McGill, Baylor ainsi que Stanford.

Il est récipiendaire de l’American Medical Review, lauréat du Grand Prix de l’Entrepreneur d’Ernst and Young et finaliste du Concours des OCTAS pour l’intelligence artificielle.

Il travaille auprès d’athlètes d’élite et de personnalités connues tels que Mario Lemieux, Tiger Woods, Céline Dion, Gerard Butler, Arnold Schwarzenegger ainsi que l’ancien président américain Bill Clinton. Il est également consultant pour la LNH, la NBA, la NFL et les MLB. Sylvain est l’auteur de plusieurs succès de librairie et il livre plus de 150 conférences par année. Il a aussi été consultant en psychologie du sport pour les Canadiens de Montréal.

Avis au lecteur

L’immunité naturelle n’a qu’un défaut : elle est gratuite!

Veuillez consulter votre médecin avant de procéder à des changements majeurs de diète alimentaire et de régime de vie. Si vous êtes diabétique de type 2, un adolescent de 17 ans ou moins, ou encore une femme enceinte, cet écrit ne s’adresse pas à vous. Je ne suis pas un spécialiste diplômé. Je suis un simple citoyen et homme d’affaires retraité qui a élevé deux magnifiques enfants et qui a survécu à toutes les montagnes russes que la vie nous impose à un rythme endiablé, cadence qui a des effets sur notre forme physique et notre poids. L’objectif de ce bouquin est de vous raconter mon expérience personnelle de perte de poids – allègement de 100 livres en 7 mois (maintenant 115 livres : atteinte du but visé!) – et de témoigner du changement de régime de vie que j’applique rigoureusement, changement grâce auquel je garde le plein contrôle de ma santé et je conserve mon poids santé.

Avec ce livre, je relate simplement la façon dont je m’y suis pris pour ne plus vivre les séquelles de la mauvaise alimentation, de mauvaises habitudes de vie de même que leur impact sur la prise de poids. À vous de voir si cette méthode vous convient.

En fait, ce livre pourrait s’avérer aussi efficace que votre conseiller financier pour combattre l’inflation, puisque vos frais d’épicerie et de repas au restaurant diminueront considérablement. Tout au long de cet ouvrage, je citerai les recommandations de plusieurs médecins, de cardiologues et de spécialistes cardiovasculaires qui n’avaient rien à vendre; je les appelle affectueusement «mes bons docteurs». J’ai passé des centaines d’heures à approfondir ma recherche sur le sujet du jeûne intermittent. Mon but est de vous faire découvrir un concept qui n’a rien de sexy et qui est loin d’être à la mode ou recommandé par nos gouvernements ou par la médecine traditionnelle. Je peux aussi assurer la lectrice et le lecteur que tout est vrai, car je l’ai testé, vécu et validé moi-même. Je vous ferai part de mes choix et je vous invite à faire votre propre réflexion, car nous sommes tous différents. Aucune pilule, aucune piqûre, aucun spécialiste, aucune recette préparée à l’avance : vous devez créer la vôtre.

Oui, votre nouveau régime de vie vous appartient et vous êtes souverain de votre corps. Il vous permettra d’enfin prendre votre destin en main. Comprendre votre corps est la clé, et ces connaissances vous permettent de contrôler votre vie, votre poids, votre estime de soi et votre bonheur et même le bonheur de votre entourage.

J’entreprends ce voyage avec vous pour mon plaisir personnel, certes, mais surtout pour partager le succès de ce concept qui consiste à s’alimenter par intervalles. J’adore écrire et j’avoue que si je peux aider ou inspirer quelqu’un, j’en serai doublement heureux.

Ce livre n’est pas une biographie. Les contextes, dans ce cas-ci les miens, sont importants pour comprendre les conséquences de l’alimentation sur notre forme physique. Et je vous souhaite un changement de régime de vie selon vos propres critères et objectifs; pas selon les miens ou ceux des vendeurs de diètes et de certains charlatans. Regagnez votre confiance en vous-même. Vous rehausserez votre estime de soi en trouvant ce bonheur simple et pur.

En commençant, histoire de bien briser la glace, je veux vous prouver que le jeûne intermittent ne rend pas malade. En fait, c’est tout le contraire; cela malgré les réticences de certaines personnes. Pour en être sûr, je me suis obligé à effectuer tous les tests médicaux nécessaires après cinq mois de ce régime de vie pour vérifier ses effets sur moi-même. Je vous confirme que les résultats furent éloquents comme vous le verrez aux p. 14-15.. Notez que je ne prends aucun médicament… Et la vie est belle!

Bonne lecture!

Résultats de tests médicaux

Bien portant et moins pesant

Quel dommage et quelle perte de profits potentiels pour l’industrie pharmaceutique! Je suis maintenant en santé et les médecins ne pourront plus me prescrire de médicaments! Nos docteurs modernes sont peut-être bons pour guérir les maladies avec des pilules, mais pas autant pour nous garder en bonne santé. Ce n’est pas nécessairement volontaire de leur part : ils sont confinés par les firmes pharmaceutiques dans un univers d’ordonnances médicales, ce supposé carburant de la santé. Sans compter qu’on mange souvent mal et trop.

Enfin, si jamais vous éprouvez des nausées, des étourdissements ou d’autres symptômes inconfortables, cela ne veut pas dire que vous ne devez ou ne pourrez jamais jeûner. Vous devez simplement faire une pause et analyser l’ensemble de votre diète alimentaire, puis apporter certains correctifs avant d’accomplir une autre période de jeûne.

Cette méthode est un régime de vie, pas une pilule magique. Inutile