La situation mondiale des pêches et de l’aquaculture 2022: Vers une transformation bleue

Par Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture

L’édition 2022 de La Situation mondiale des pêches et de l’aquaculture coïncide avec le lancement de la Décennie d’action des Nations Unies pour la réalisation des objectifs de développement durable, la Décennie des Nations Unies pour les sciences océaniques au service du développement durable et la Décennie des Nations Unies pour la restauration des écosystèmes. Elle montre comment ces décennies et d’autres initiatives tout aussi importantes des Nations Unies, comme l’Année internationale de la pêche et de l’aquaculture artisanales (AIPAA 2022), sont intégrées et appuyées par l’intermédiaire de la transformation bleue – l’un des domaines prioritaires du nouveau Cadre stratégique 2022-2031 de la FAO, destiné à accélérer la concrétisation du Programme de développement durable à l’horizon 2030 dans l’alimentation et l’agriculture.

Le concept de transformation bleue a été élaboré par le Comité des pêches de la FAO, à sa trente-quatrième session en février 2021, dans le cadre notamment des négociations relatives à la Déclaration sur la durabilité de la pêche et de l’aquaculture, qui a été approuvée par tous les Membres de l’Organisation. La Déclaration appelle à soutenir «une vision positive et évolutive de la pêche et de l’aquaculture au XXIe siècle, celle d’un secteur dont la contribution à la lutte contre la pauvreté, la faim et la malnutrition est appréciée à sa juste valeur». Dans ce contexte, la première partie de la présente édition de La Situation mondiale des pêches et de l’aquaculture fait le bilan de la situation des pêches et de l’aquaculture dans le monde, et les deuxième et troisième parties sont consacrées à la transformation bleue et à ses piliers en faveur de l’expansion de l’aquaculture, de l’amélioration de la gestion des pêches et de l’innovation dans les chaînes de valeur de la pêche et de l’aquaculture. La transformation bleue met en avant la nécessité, dans les années à venir, de lancer ou d’accélérer les mesures audacieuses, tournées vers l’avenir, qui permettront d’atteindre les objectifs de la Déclaration et d’appuyer le Programme 2030. La quatrième partie est consacrée aux nouveaux enjeux à fort impact de notre époque – covid-19, changement climatique et égalité des genres – qui appellent un examen approfondi des mesures porteuses de transformation et des activités de préparation nécessaires pour assurer la durabilité, l’efficience et l’équité des pêches et de l’aquaculture, et se conclut par un aperçu des tendances futures qui se profilent à partir des projections.

La Situation mondiale des pêches et de l’aquaculture a pour finalité de présenter des informations objectives, fiables et actualisées à un large éventail de lecteurs – décideurs, gestionnaires, scientifiques, parties prenantes et, plus généralement, toute personne s’intéressant au secteur de la pêche et de l’aquaculture.

• Langue: Français
• Éditeur: Food and Agriculture Organization of the United Nations
• Date de sortie: 24 août 2022
• ISBN: 9789251364628

Aperçu du livre

Cette publication phare fait partie de la série L’ÉTAT DU MONDE de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture.

Référence bibliographique à citer:

FAO. 2022. La Situation mondiale des pêches et de l’aquaculture 2022. Vers une transformation bleue. Rome, FAO.

https://doi.org/10.4060/cc0461fr

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ISSN 1020-5497 (imprimé)

ISSN 2663-8371 (en ligne)

ISBN 978-92-5-136462-8

© FAO, 2022

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THAĪLANDE. Préparation de filets de pêche sur un bateau.

TABLE DES MATIÈRES

AVANT-PROPOS

MÉTHODE

REMERCIEMENTS

SIGLES, ACRONYMES ET ABRÉVIATIONS

MESSAGES CLÉS

RÉSUMÉ

PARTIE 1

SITUATION MONDIALE

Panorama de la pêche et de l’aquaculture mondiales

Production halieutique et aquacole totale

Production des pêches de capture

Production de l’aquaculture

Situation des ressources halieutiques

Flotte de pêche

Emploi dans la pêche et l’aquaculture

Utilisation et transformation de la production halieutique et aquacole

Consommation de produits alimentaires d’origine aquatique

Commerce des produits de la pêche et de l’aquaculture

PARTIE 2

VERS UNE TRANSFORMATION BLEUE

La transformation bleue: une stratégie de transformation des systèmes alimentaires aquatiques

Intensification et expansion de la production aquacole durable

Amélioration de la gestion de la pêche

Chaînes de valeur innovantes de la pêche et de l’aquaculture

2022 – Année internationale de la pêche et de l’aquaculture artisanales

PARTIE 3

UNE TRANSFORMATION BLEUE POUR RÉALISER LE PROGRAMME DE DÉVELOPPEMENT DURABLE À L’HORIZON 2030

Décennie d’action pour la réalisation des objectifs de développement durable

Décennie des Nations Unies pour les sciences océaniques au service du développement durable

Décennie des Nations Unies pour la restauration des écosystèmes

PARTIE 4

NOUVEAUX ENJEUX ET PERSPECTIVES

Pandémie de covid-19, une crise comme nulle autre

Adaptation au changement climatique dans la pêche et l’aquaculture

Progression vers l’égalité des genres dans la pêche et l’aquaculture

Projections relatives à la pêche et à l’aquaculture

GLOSSAIRE

BIBLIOGRAPHIE

TABLEAUX

1 La pêche et l’aquaculture dans le monde: production, utilisation et commerce

2 Pêche de capture marine: principaux pays et territoires producteurs

3 Production de la pêche de capture marine: principales espèces/principaux genres

4 Production de la pêche de capture marine et continentale: principales zones de pêche de la FAO

5 Pêche de capture continentale: principaux pays et territoires producteurs

6 Production et croissance de l’aquaculture mondiale

7 Répartition de la production aquacole par région et principaux producteurs

8 Production de l’aquaculture continentale et de l’aquaculture côtière et marine par région pour les principaux groupes d’espèces d’élevage, 2020

9 Part de la Production de poissons en cage et en enclos dans la production totale de poisson de l’aquaculture continentale d’une sélection de pays

10 Production mondiale des principales espèces aquacoles dans le monde (y compris les groupes d’espèces)

11 Nombre déclaré de navires, motorisés et non motorisés, par classe de longueur (LHT), dans les flottes de pêche d’un échantillon de pays et de territoires, 2020

12 Emploi mondial dans la pêche et l’aquaculture par région, années choisies entre 1995 et 2020

13 Emploi dans la transformation des produits aquatiques par pays, années choisies entre 1995 et 2020

14 Consommation apparente de produits d’origine aquatique, totale et par habitant (par région et par catégorie économique) en 2019

15 Principaux problèmes et solutions de renforcement des capacités de gestion des pêches lorsque les données et les moyens sont limités

16 Évolution du nombre et du pourcentage de membres de la FAO ayant communiqué des données sur l’indicateur 14.6.1, par région, 2018-2022

17 Évolution du nombre et du pourcentage de membres de la FAO ayant communiqué des données sur l’indicateur 14.b.1, par région, 2018-2022

18 Projection de la production halieutique et aquacole à l’horizon 2030

FIGURES

1 Production halieutique et aquacole mondiale

2 Production halieutique et aquacole mondiale: utilisation et consommation apparente

3 Production halieutique et aquacole mondiale (hors et y compris les algues)

4 Production halieutique et aquacole mondiale: eaux marines et eaux continentales

5 Contribution des régions à la production halieutique et aquacole mondiale

6 Production halieutique et aquacole mondiale en 2020, par division de la CSITAPA, en valeur absolue et en pourcentage

7 Évolution des pêches de capture mondiales

8 Pêches de capture: les 10 principaux producteurs mondiaux, 2020

9 Production de la pêche de capture marine, moyenne sur 2018-2020

10 Production des pêches de capture en eaux marines: tendances dans trois principales catégories de zones de pêche

11 Évolution des captures des cinq principaux pays producteurs de la pêche continentale

12 Production de la pêche de capture continentale, par pays, moyenne sur 2018-2020

13 Production aquacole mondiale, 1991-2020

14 Taux annuel de croissance de la production aquacole d’animaux aquatiques par continent, 1990-2020

15 Répartition de la production des principaux groupes d’espèces d’élevage, par type d’aquaculture, 2005-2020

16 Contribution de l’aquaculture à la production halieutique et aquacole totale (hors algues) par région, 2000-2020

17 Comparaison entre croissance halieutique et aquacole, par niveau de revenu des pays (hors algues), 1990-2020

18 Part de l’aquaculture dans la production halieutique et aquacole totale pour les principaux groupes d’espèces d’élevage

19 Réduction des activités d’aquaculture en cage et en enclos dans les eaux intérieures en chine (continentale) depuis 2016

20 Production aquacole marine et côtière pour les principaux groupes d’espèces d’élevage, 2016-2020

21 Production aquacole d’espèces animales nourries et non nourries, 2000-2020

22 Production de poissons à respiration aérienne dans l’aquaculture continentale, 1990-2020

23 Évolution de la situation des stocks de poissons marins mondiaux, de 1974 à 2019

24 Proportions de stocks exploités à des niveaux biologiquement durables et non durables, par principale zone de pêche de la FAO, en 2019

25 Les trois modes de répartition dans le temps des débarquements de poissons, de 1950 à 2019

26 État des principales pêches continentales, par région

27 Répartition des navires de pêche par continent, 2020

28 Taille de la flotte de pêche, navires motorisés et non motorisés, Chine, 2000-2020

29 Taille de la flotte de pêche, navires motorisés et non motorisés, UE-27, 2000-2020

30 Pourcentage de la flotte mondiale par continent, navires motorisés et non motorisés, 2020

31 Répartition par taille et par continent des navires de pêche motorisés, 2020

32 Emploi dans le secteur primaire de la pêche et l’aquaculture selon les continents

33 Données sur l’emploi dans le secteur primaire de la pêche et l’aquaculture, selon la durée du travail

34 Données sur l’emploi dans le secteur primaire de la pêche et l’aquaculture ventilées par sexe, par région, 2020

35 Utilisation des produits de la pêche et de l’aquaculture dans le monde, 1961-2020

36 Utilisation de la farine et de l’huile de poisson

37 Pourcentage des matières premières utilisées pour la réduction en farine et en huile de poisson, 2020

38 Croissance annuelle moyenne de la consommation de produits alimentaires d’origine aquatique

39 Consommation de produits alimentaires d’origine aquatique par continent, 1961-2019

40 Consommation apparente de produits alimentaires d’origine aquatique par personne (moyenne), 2017-2019

41 Consommation de produits alimentaires d’origine aquatique et contribution aux apports en protéines animales, par catégorie économique, 2019

42 Contribution des protéines végétales et animales aux apports journaliers moyens en protéines dans le monde, 2019

43 Part des produits alimentaires d’origine aquatique dans les disponibilités en protéines animales (moyenne), 2017-2019

44 Parts respectives de l’aquaculture et de la pêche dans les produits alimentaires d’origine aquatique destinés à la consommation humaine

45 Valeur des exportations mondiales de produits alimentaires d’origine aquatique et de viandes d’origine terrestre, 2020

46 Valeur des exportations mondiales de marchandises et de produits d’origine aquatique, indices à base fixe (1976 = 100), 1976-2020

47 Pourcentage de la valeur mondiale des importations de produits d’origine aquatique, par catégorie économique, 1976-2020

48 Importations mondiales de produits d’origine aquatique entre les pays à revenu élevé et les autres pays, en valeur, 2020

49 Classement des 10 premiers pays importateurs de produits d’origine aquatique, en valeur, 2020

50 Valeur unitaire des produits alimentaires d’origine aquatique importés, par catégorie économique des importateurs, 1976-2020

51 Pourcentage de la valeur mondiale des exportations de produits d’origine aquatique, par catégorie économique, 1976-2020

52 Classement des 10 premiers pays exportateurs de produits d’origine aquatique, en valeur, 2020

53 Flux commerciaux portant sur des produits d’origine aquatique, par région (part du total des importations, en valeur), 2020

54 Indice FAO des prix du poisson

55 Part des principaux groupes d’espèces dans les exportations de produits d’origine aquatique, en valeur, 2020

56 Traçabilité dans les chaînes de valeur de la pêche et de l’aquaculture

57 Initiative sur les ports bleus de la FAO

58 Principaux messages de l’Année internationale de la pêche et de l’aquaculture artisanales 2022

59 Contributions de la pêche artisanale au développement durable

60 Adoption des directives sur la pêche artisanale avant l’AIPAA 2022

61 État d’avancement de la mise en œuvre des instruments internationaux visant à combattre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée, par région, 2018-2022 (indicateur 14.6.1 des ODD)

62 Contribution économique de la pêche et de l’aquaculture, 2019 (indicateur 14.7.1 des ODD)

63 État d’avancement de la mise en œuvre d’un cadre juridique, réglementaire ou institutionnel ou d’un cadre d’action publique reconnaissant et protégeant les droits d’accès des petits pêcheurs, par région (indicateur 14.b.1 des ODD)

64 Découvrir, rejoindre, agir: la Décennie des Nations Unies pour les sciences océaniques au service du développement durable (2021-2030)

65 Évolution du nombre d’espèces marines inscrites aux annexes de la CITES

66 Zones de gestion de la pêche benthique par les ORGP dans la zone ne relevant pas d’une juridiction nationale

67 Exemples de perturbations, stratégies d’adaptation et d’atténuation, et premiers enseignements tirés de la crise de la covid-19

68 Cycles de gestion adaptative intégrant une boucle de rétroaction supplémentaire pour tenir compte de la nature dynamique du changement climatique

69 Cartes des risques de perte de biomasse de saumon en raison de proliférations d’algues nuisibles, établies à partir des projections relatives au changement climatique

70 Production halieutique et aquacole mondiale, 1980-2030

71 Production halieutique et aquacole mondiale, 1980-2030

72 Taux de croissance annuel de l’aquaculture mondiale, par décennie, 1980-2030

73 Contribution de l’aquaculture à la production halieutique et aquacole régionale

74 Production mondiale de farine de poisson, 1990-2030

75 Importance croissante de l’aquaculture

ENCADRÉS

1 Plus de sept décennies de statistiques de la FAO sur les pêches et l’aquaculture: 1950-2020

2 Répercussions de la covid-19 sur la production halieutique et aquacole mondiale et les statistiques y afférentes

3 Améliorer l’évaluation périodique de la situation mondiale des ressources halieutiques

4 Exemple d’évaluation de bassin: Lac Malawi/Niassa/Nyasa

5 Performance des flottilles de pêche mondiales

6 Utilité des données ventilées par sexe: cas du secteur de la transformation

7 Principales constatations du rapport consacré au rôle des produits alimentaires d’origine aquatiques dans la nutrition

8 Transformation de l’aquaculture asiatique

9 Plan d’action mondial sur les ressources génétiques aquatiques pour l’alimentation et l’agriculture

10 Approche de gestion progressive pour l’amélioration de la biosécurité aquacole

11 Aquaculture en haute mer

12 Écoles pratiques d’aquaculture en Afrique: quel impact sur les jeunes et les femmes?

13 Partenariats intelligents: de puissants mécanismes de planification et d’exécution en temps de crise – Exemple d’un projet au Mozambique

14 Réglementation, suivi et contrôle des opérations de transbordement pour réduire le risque de commercialisation de poisson issu de la pêche INDNR

15 Mesure de l’efficacité de la gestion

16 Technologies de l’information et de la communication (TIC) pour la pêche artisanale

17 Programme FISH4ACP – libérer le potentiel des chaînes de valeur durables de la pêche et de l’aquaculture en Afrique, dans les Caraïbes et dans le Pacifique

18 Utilisation des énergies renouvelables dans les chaînes de valeur de la pêche et de l’aquaculture artisanales

19 Poisson et autres produits alimentaires d’origine aquatique pour une alimentation saine et des systèmes alimentaires durables

20 Cible 2.5 des ODD telle qu’elle s’applique à la diversité génétique des ressources aquatiques

21 Contributions de la FAO aux indicateurs de conservation de l’ODD 14 portant sur la biodiversité et les fonctions des écosystèmes

22 Processus d’assurance qualité relatif à l’indicateur 14.4.1 des ODD au niveau national

23 Des actions de renforcement des capacités pour améliorer et développer les rapports sur l’indicateur 14.7.1 des ODD – exemples de pays

24 Des produits alimentaires d’origine aquatique pour nourrir les peuples d’ici à 2030 et au-delà

25 L’innovation numérique au service de l’identification des espèces

26 Analyse des décisions en fonction de plusieurs critères spatiaux dans le cadre de l’Initiative Main dans la main au Nigéria

27 Reconstitution des stocks halieutiques

28 Mise en place d’autres mesures de conservation efficaces par zone dans le secteur halieutique – comment en garantir la réussite?

29 Pêches continentales

30 Faits saillants du Pacte de Glasgow pour le climat

31 Encourager l’atténuation du changement climatique et l’adaptation à ses effets par une meilleure gestion côtière

32 Réussites entrepreneuriales de femmes

33 Scénarios possibles pour le secteur de la pêche et de l’aquaculture jusqu’en 2050

34 Ukraine: premières répercussions du conflit sur le secteur de la pêche et de l’aquaculture

AVANT-PROPOS

Malgré les progrès importants accomplis précédemment, la communauté internationale n’est pas en passe d’éliminer la faim et la malnutrition sous toutes ses formes d’ici à 2030. Les écosystèmes dégradés, la crise climatique qui s’intensifie et l’accélération de la perte de biodiversité menacent les emplois, les économies, l’environnement et la sécurité alimentaire dans le monde entier, et tous ces problèmes sont exacerbés par les répercussions de la pandémie de covid-19, des crises et des autres situations d’urgence humanitaire. Aujourd’hui, 811 millions de personnes souffrent de la faim, et 3 milliards n’ont pas les moyens de s’offrir une alimentation saine.

Dans ce contexte, on a vu se renforcer les appels à transformer d’urgence nos systèmes agroalimentaires pour assurer la sécurité alimentaire, améliorer la nutrition et permettre à la population en expansion d’avoir une alimentation saine et abordable, tout en préservant les moyens d’existence et nos ressources naturelles.

Le rôle crucial que jouent les produits alimentaires d’origine aquatique dans la sécurité alimentaire et la nutrition est de plus en plus reconnu, pas seulement en tant que sources de protéines, mais aussi en tant que fournisseurs sans équivalent et extrêmement variés d’acides gras oméga 3 essentiels et de micronutriments biodisponibles. L’un des aspects vitaux de la nécessaire transformation de nos systèmes agroalimentaires devrait consister à privilégier et à mieux intégrer le poisson et les produits halieutiques dans les stratégies et les politiques mondiales, régionales et nationales relatives aux systèmes alimentaires.

L’édition 2022 de La Situation mondiale des pêches et de l’aquaculture – Vers une transformation bleue, renforce ce message en apportant des éléments quantitatifs qui démontrent la contribution majeure et croissante de la pêche et de l’aquaculture à l’alimentation, à la nutrition et à l’emploi. En 2020, la production halieutique et aquacole a atteint un record absolu de 214 millions de tonnes, d’une valeur de 424 milliards d’USD environ. Le niveau de la production d’animaux aquatiques de 2020 est supérieur de plus de 60 pour cent à la moyenne des années 1990, soit une progression bien plus importante que celle de la population, un résultat que l’on doit en grande partie à l’augmentation de la production aquacole. Nous mangeons plus de produits alimentaires d’origine aquatique que jamais – quelque 20,2 kg par habitant en 2020, soit plus du double de la quantité que nous consommions il y a 50 ans. À l’échelle mondiale, les produits alimentaires d’origine aquatique apportent 17 pour cent environ des protéines animales, et cette part dépasse les 50 pour cent dans plusieurs pays d’Asie et d’Afrique. Le secteur emploie d’après les estimations 58,5 millions de personnes dans la seule production primaire – dont approximativement 21 pour cent de femmes.

Le présent rapport met également en lumière les changements qui sont nécessaires dans le secteur de la pêche et de l’aquaculture face aux défis que nous devons relever pour nourrir de manière efficace, équitable et durable la population mondiale. Le sous-titre Vers une transformation bleue évoque l’accélération qu’il faudra opérer pour aboutir à un secteur durable, inclusif et efficient, capable de satisfaire les attentes, de répondre à l’urgente nécessité d’intégrer les produits alimentaires d’origine aquatique récoltés et capturés de manière durable dans les politiques et les programmes nationaux relatifs aux systèmes alimentaires, et de saisir les occasions de contribuer à la restauration des habitats et de la biodiversité aquatiques.

La Situation mondiale des pêches et de l’aquaculture 2022 s’inscrit dans un contexte marqué par des actions notables dans le domaine des politiques. Premièrement, la Déclaration sur la durabilité de la pêche et de l’aquaculture, adoptée à l’unanimité par le Comité des pêches de la FAO, à sa trente-quatrième session en 2021, se conclut par un appel à soutenir «une vision positive et évolutive de la pêche et de l’aquaculture au XXIe siècle, celle d’un secteur dont la contribution à la lutte contre la pauvreté, la faim et la malnutrition est appréciée à sa juste valeur». Deuxièmement, la présente édition coïncide avec la mise en œuvre de trois «décennies» importantes des Nations Unies, à savoir la Décennie d’action pour la réalisation des objectifs de développement durable, la Décennie pour les sciences océaniques au service du développement durable et la Décennie pour la restauration des écosystèmes. Pour finir, le lancement du rapport intervient alors que nous nous approchons de la moitié de l’Année internationale de la pêche et de l’aquaculture artisanales. Le paysage politique ne pourrait être plus ambitieux, ni le moment plus opportun pour opérer une transformation vers des systèmes alimentaires aquatiques plus efficients, plus inclusifs, plus résilients et plus durables, et contribuer à réaliser les objectifs de développement durable.

Depuis sa première édition, en 1995, La Situation mondiale des pêches et de l’aquaculture offre des analyses techniques et des données probantes sur un secteur indispensable à la prospérité des sociétés. Le rapport s’adresse à un large public – des décideurs, gestionnaires et scientifiques aux pêcheurs, en passant par les consommateurs – et entend montrer et mettre en valeur le rôle vital de la pêche et de l’aquaculture et la manière dont elles peuvent contribuer à l’amélioration de la production, de la nutrition, de l’environnement et des conditions de vie, sans laisser personne de côté. J’ai la certitude que la présente édition ne dérogera pas à la tradition et nous apportera des éléments précieux qui nous aideront à relever les défis du XXIe siècle.

Qu Dongyu

Directeur général de la FAO

MÉTHODE

L’élaboration de La Situation mondiale des pêches et de l’aquaculture 2022 a débuté en avril 2021. Elle est le fruit du travail d’un comité de rédaction comprenant 12 membres issus des différentes équipes de la Division des pêches et de l’aquaculture de la FAO (NFI), guidé par un groupe de direction composé de l’équipe de gestion de l’information et des connaissances de NFI et d’un représentant du Bureau de la communication de la FAO. Présidé par le Directeur de NFI, le comité de rédaction s’est réuni de manière régulière pour définir et affiner la structure et le contenu du document, faire le point sur l’état d’avancement des travaux et résoudre les problèmes. Une large consultation des équipes de la FAO chargées des cinq publications phares de l’Organisation a été mise à profit durant le processus.

Entre mai et juin 2021, le comité de rédaction a soumis pour examen des thèmes et proposé des collaborateurs susceptibles d’apporter une contribution; il a rédigé une ébauche et l’a affinée avec l’aide de presque tous les fonctionnaires de la Division ainsi que de fonctionnaires d’autres divisions de la FAO, tandis que des membres du personnel des bureaux décentralisés ont apporté leur pierre à l’édifice en communiquant leurs expériences et leurs éclairages régionaux. Le comité s’est notamment inspiré des manifestations mondiales de haut niveau, en prenant comme point de départ les recommandations formulées dans la Déclaration sur la durabilité de la pêche et de l’aquaculture qui a été adoptée par le Comité des pêches de la FAO à sa trente-quatrième session et qui appelle à soutenir «une vision positive et évolutive de la pêche et de l’aquaculture au XXIe siècle, celle d’un secteur dont la contribution à la lutte contre la pauvreté, la faim et la malnutrition est appréciée à sa juste valeur».

Le comité de rédaction a modifié la structure en trois parties de l’édition 2020 de la publication afin de pouvoir traiter le thème de la transformation bleue en profondeur. Dans les deuxième et troisième parties, la transformation bleue ancre le propos au centre du Cadre stratégique 2022-2031 de la FAO, dans le contexte du Programme de développement durable à l’horizon 2030, et donne un coup de projecteur sur les «décennies» des Nations Unies, à savoir la Décennie d’action pour la réalisation des objectifs de développement durable, la Décennie pour les sciences océaniques au service du développement durable et la Décennie pour la restauration des écosystèmes. Par ailleurs, le projet de rapport a été élaboré pendant une période de difficultés sans précédent imputables à la pandémie de covid-19, qui a entraîné des changements structurels temporaires et permanents dans le secteur. La Situation mondiale des pêches et de l’aquaculture 2022 présente les évolutions qui se généraliseront probablement à mesure que le secteur de la pêche et de l’aquaculture sortira de la crise.

Le comité de rédaction a décidé d’intégrer ces différents éléments dans une structure en quatre parties. La première partie, «Situation mondiale», qui intéresse traditionnellement de nombreux lecteurs, a été conservée. La deuxième partie, intitulée «Vers une transformation bleue», aborde des sujets qui sont passés au premier plan en 2021-2022, et examine les trois piliers de la transformation bleue, à savoir l’expansion et l’intensification de la production aquacole pour satisfaire la demande croissante, l’amélioration de la gestion des pêches pour assurer la santé des stocks, et la modernisation et l’innovation dans les chaînes de valeur des pêches et de l’aquaculture. La troisième partie étudie les moyens de mettre en place, durant la décennie, des mesures concrètes – au regard des cibles pertinentes des objectifs de développement durable (ODD), du besoin de progrès scientifiques et d’innovation, et de la prise en compte systématique de la restauration des écosystèmes et de la biodiversité – pour faire en sorte que la transformation bleue contribue efficacement à la réalisation des objectifs mondiaux. La quatrième partie est consacrée aux projections (perspectives) et aux nouveaux enjeux. Par ailleurs, l’édition 2022 comprend, pour la première fois, un résumé qui couvre la totalité de la publication, et non pas uniquement les tendances mondiales.

Compte tenu de la structure révisée de la publication, différents membres du comité de rédaction se sont vu confier la direction d’une section thématique. La plupart des contributions ont été préparées par des auteurs de la FAO et, le cas échéant, en collaboration avec des spécialistes externes (voir les remerciements).

En juillet 2021, un résumé a été établi à partir des éléments fournis par les responsables des différentes sections, puis révisé sur la base des commentaires formulés par le comité de rédaction. Soumis à l’approbation de la direction de NFI, puis de la Directrice générale adjointe (Ressources naturelles et développement durable) de la FAO mi-juillet 2021, le document a servi de plan pour l’élaboration de la publication.

Les deuxième, troisième et quatrième parties ont été rédigées entre septembre 2021 et janvier 2022, puis ont fait l’objet de corrections techniques et linguistiques. La section consacrée aux ODD dans la troisième partie a été achevée en mars, afin d’y intégrer les données les plus récentes (datant de février 2022) publiées par la Division de statistique de l’Organisation des Nations Unies sur les quatre indicateurs de l’ODD 14, dont la FAO est la garante. En février-mars, ces différentes parties ont été subdivisées en lots, en vue de leur traduction dans les six langues officielles de la FAO et de leur examen par la Division des pêches et de l’aquaculture de l’Organisation et le comité de rédaction.

Le bilan de la situation mondiale présenté dans la première partie a été établi à partir des statistiques officielles de la FAO sur la pêche et l’aquaculture. Pour que les données statistiques utilisées soient aussi actuelles que possible, cette partie a été rédigée entre novembre 2021 et février-mars 2022, période de clôture annuelle des différentes bases de données thématiques dans lesquelles elles sont incorporées. Ces statistiques ont été rassemblées dans le cadre d’un programme mis en place pour assurer la disponibilité des informations les plus fiables, notamment en aidant les pays à renforcer leurs capacités en matière de collecte et de communication de données conformément aux normes internationales. L’approche suivie repose donc sur un processus rigoureux de consolidation, de révision et de validation. En l’absence de rapports nationaux, la FAO réalise des estimations à partir des meilleures données disponibles tirées d’autres sources ou en appliquant des méthodes standard.

L’évolution du secteur de la pêche et de l’aquaculture au cours des dernières décennies, caractérisée par le rôle de plus en plus important de celui-ci dans la sécurité alimentaire, la nutrition humaine et les échanges commerciaux, s’est accompagnée d’un développement considérable de la terminologie connexe. Un examen approfondi a été nécessaire pour assurer la cohérence d’ensemble de La Situation mondiale des pêches et de l’aquaculture 2022 et veiller à l’utilisation de termes clairs et intuitifs, tels que définis par des sources de la FAO ou d’autres sources faisant autorité. Un groupe de travail a été créé à cette fin, et un glossaire a été élaboré à l’intention des auteurs, des éditeurs et des lecteurs.

Une version provisoire avancée a fait l’objet d’un examen externe en mars 2022 par trois experts réputés dans le domaine de la pêche et de l’aquaculture. Une version provisoire de la publication a ensuite été envoyée aux divisions et aux bureaux régionaux concernés de la FAO en vue de recueillir leurs observations, et une version provisoire finale a été transmise pour approbation au Bureau de la Directrice générale adjointe (Ressources naturelles et développement durable) ainsi qu’au Bureau du Directeur général de la FAO.

REMERCIEMENTS

Le rapport sur La Situation mondiale des pêches et de l’aquaculture 2022 a été élaboré sous la direction générale de Manuel Barange et des membres d’un comité de rédaction placé sous sa direction, à savoir Lahsen Ababouch, Vera Agostini, Marcio Castro de Souza, Ruth Duffy, Eszter Hidas, Alessandro Lovatelli, Ana Menezes, Rebecca Metzner, Marc Taconet, Gilles van der Walle, Stefania Vannuccini et Kiran Viparthi.

La rédaction de chaque section a été dirigée et coordonnée par un membre du comité de rédaction différent. La réalisation du présent ouvrage a été dirigée par Marc Taconet avec l’appui de Lahsen Ababouch (rédaction technique), Emmanuel Blondel (production des cartes), Ruth Duffy (rédaction linguistique et gestion du projet), Marianne Guyonnet (liaison), et Kiran Viparthi (informatique).

Les principaux auteurs (tous rattachés à la FAO, sauf indication contraire) sont cités ci-après:

PARTIE 1

Panorama de la pêche et de l’aquaculture mondiales: Lahsen Ababouch (auteur principal) et Stefania Vannuccini

Production halieutique et aquacole totale: Stefania Vannuccini (auteure principale)

Production des pêches de capture: James Geehan (auteur principal)

Production de l’aquaculture: Xiaowei Zhou (auteur principal)

Situation des ressources halieutiques: Yimin Ye (auteur principal, pêche marine), John Valbo-Jørgensen (auteur principal, pêche continentale), Tarub Bahri, Pedro Barros, Nicolas Gutierrez, Rishi Sharma, Merete Tandstad, Marcelo Vasconcellos, Simon Funge-Smith, Abigail Lynch, Gretchen Stokes, Samuel Smidt et Jesse Wong (Service géologique des États-Unis et Université de Floride)

Flotte de pêche: Jennifer Gee (auteure principale), Pierre Maudoux et Raymon van Anrooy

Emploi dans la pêche et l’aquaculture: Jennifer Gee (auteure principale) et Pierre Maudoux

Utilisation et transformation de la production halieutique et aquacole: Stefania Vannuccini (auteure principale), Ansen Ward, Omar Riego Peñarubia, Jogeir Toppe et Molly Ahern

Consommation de produits alimentaires d’origine aquatique: Adrianne Egger (auteure principale) et Molly Ahern

Commerce des produits de la pêche et de l’aquaculture: Adrianne Egger (auteure principale) et Felix Dent

PARTIE 2

La transformation bleue: une stratégie de transformation des systèmes alimentaires fondés sur les ressources aquatiques: Manuel Barange (auteur principal) et Carlos Fuentevilla

Intensification et expansion de la production aquacole durable (partie coordonnée par Alessandro Lovatelli):

Objectifs et cibles: Xinhua Yuan (auteur principal), Alessandro Lovatelli et Simon Funge-Smith

Amélioration des systèmes de production: Xinhua Yuan (auteur principal), Alessandro Lovatelli, Daniela Lucente, Kwang Suk Oh, Graham Mair et Melba Reantaso

Une bonne gouvernance au service de l’expansion de l’aquaculture: Ana Menezes (auteure principale), Pierre Murekezi et Nathanael Hishamunda

Investissements dans l’aquaculture au service de la transformation bleue: Junning Cai (auteur principal), Raymon van Anrooy, Nicole Franz, Nathanael Hishamunda, Alessandro Lovatelli et Neil Sims (PDG, Ocean Era Inc., Hawaii)

Pratiques innovantes dans l’aquaculture: Xinhua Yuan (auteur principal) et Alessandro Lovatelli

Renforcement des capacités et partenariats dans l’aquaculture: Ana Menezes (auteure principale), Xinhua Yuan et Martin Van der Knaap

Amélioration de la gestion de la pêche (partie coordonnée par Rebecca Metzner et Eszter Hidas):

Objectifs et cibles: Rebecca Metzner (auteure principale), Nicolas Gutierrez et John Valbo-Jørgensen

Amélioration de la gouvernance et réforme des politiques: Terje Lobach (auteur principal), Piero Mannini, Giuliano Carrara et Kristín von Kistowski

Amélioration de la gestion et de la production: Pedro Barros (auteur principal), Rebecca Metzner, John Valbo-Jørgensen, Felix Martinn, Alicia Mosteiro, Nicolas Gutierrez et Yimin Ye

Bonnes pratiques, innovations et technologies permettant d’améliorer la gestion de la pêche: José Antonio Acuña Barros (auteur principal), Kim Stobberup, Raymon van Anrooy, Kristín von Kistowski, Javier Villanueva García-Benítez et Nicole Franz

Une vie meilleure: protection sociale et travail décent: Daniela Kalikoski (auteure principale), Birgitte Krogh-Poulsen, Uwe Barg, Daniella Salazar Herrera, Mariana Toussaint et Nicole Franz

Soutien à la gestion de la pêche dans les régions où les données sont rares et les capacités limitées: Nicolas Gutierrez (auteur principal), Simon Funge-Smith et Stefania Vannuccini

Chaînes de valeur innovantes de la pêche et de l’aquaculture (partie coordonnée par Marcio Castro de Souza et Gilles van de Walle):

Compétitivité des chaînes de valeur: Marcio Castro de Souza (auteur principal), Weiwei Wang, William Griffin, Nianjun Shen, Ansen Ward, Omar Riego Peñarubia, John Ryder, Esther Garrido Gamarro, Gilles van de Walle, Jogeir Toppe et Dimitar Taskov

Transparence et responsabilité des chaînes de valeur: Nianjun Shen (auteur principal), Nada Bougouss, Dimitar Taskov, Shelley Clarke, Eszter Hidas, Audun Lem, John Ryder, Marcio Castro de Souza et Mariana Toussaint

Intégration et résilience des chaînes de valeur: Nianjun Shen (auteur principal), José Aguilar-Manjarrez, John Ryder, Marcio Castro de Souza, Weiwei Wang, William Griffin, Jogeir Toppe et Molly Ahern

2022 – Année internationale de la pêche et de l’aquaculture artisanales (partie coordonnée par Rebecca Metzner):

Objectif: Nicole Franz (auteure principale), Lena Westlund et Alessandro Lovatelli

Le Plan d’action mondial pour l’Année internationale de la pêche et de l’aquaculture artisanales 2022: sept piliers qui contribuent à la réalisation des ODD: Nicole Franz (auteure principale), Molly Ahern, Jennifer Gee, Daniela Kalikoski, Alessandro Lovatelli, Graham Mair, Florence Poulain, Lena Westlund et Xinhua Yuan

Porter un nouvel éclairage sur les captures non visibles: les contributions de la pêche artisanale au développement durable: Nicole Franz (auteure principale) et Lena Westlund

Pêche et aquaculture artisanales: contribution aux systèmes alimentaires et à la sécurité nutritionnelle: Molly Ahern (auteure principale)

Partenariats pour faire progresser la mise en œuvre des Directives volontaires visant à assurer la durabilité de la pêche artisanale: Lena Westlund (auteure principale) et Nicole Franz

PARTIE 3

Décennie d’action pour la réalisation des objectifs de développement durable (partie coordonnée par Marc Taconet):

Objectifs de développement durable et secteur de la pêche et de l’aquaculture: Audun Lem (auteur principal), Marc Taconet, Graham Mair, Diana Fernandez Reguera, Michael Griffin, Kim Friedman et Daniela Lucente

Indicateur 14.4.1 – mesurer la proportion de stocks de poissons se situant à un niveau biologiquement viable: Marc Taconet (auteur principal), Yimin Ye, Nicolas Gutierrez, Rishi Sharma et Anne-Elise Nieblas

Indicateur 14.6.1 – évaluer l’état d’avancement de la mise en œuvre des instruments internationaux visant à combattre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée: Piero Mannini (auteur principal) et Giuliano Carrara

Indicateur 14.7.1 – mesurer la contribution de la pêche durable aux économies nationales: Marcio Castro de Souza (auteur principal), Weiwei Wang et Michael Griffin

Indicateur 14.b.1 – évaluer le degré de reconnaissance et de protection des droits d’accès des petits pêcheurs: Nicole Franz (auteure principale), Stefania Savore et Giuliano Carrara

Décennie des Nations Unies pour les sciences océaniques au service du développement durable (2021-2030) (partie coordonnée par Vera Agostini):

Atouts de la science pour la gestion de la pêche et de l’aquaculture: Diana Fernandez Reguera (auteure principale), Vera Agostini, Shakuntala Haraksingh Thilsted (Responsable mondiale, Nutrition et santé publique, WorldFish, CGIAR, auteure de l’encadré 24), Kim Friedman et Rishi Sharma

Qu’est-ce que la Décennie de l’océan?: Joseph Zelasney (auteur principal), Merete Tandstad, Anton Ellenbroek, Marc Taconet et Vera Agostini

La FAO et les actions de la Décennie: Joseph Zelasney (auteur principal), Merete Tandstad, Marc Taconet, Anton Ellenbroek, Vera Agostini et Nelson Rosas Ribeiro Filho

Décennie des Nations Unies pour la restauration des écosystèmes (partie coordonnée par Eszter Hidas):

Pêche et aquaculture et Décennie pour la restauration des écosystèmes co-dirigée par la FAO et le PNUE: Kim Friedman (auteure principale), Diana Fernandez Reguera et Vera Agostini

Pêche et aquaculture et Cadre mondial de la biodiversité pour l’après-2020: Kim Friedman (auteure principale), Vera Agostini et Amber Himes-Cornell

Mesures de rétablissement des espèces et des habitats vulnérables: Kim Friedman, Amber Himes-Cornell, Merete Tandstad, Anthony Thompson, John Valbo-Jørgensen et David Coates

Optimisation de l’utilisation durable de la biodiversité, y compris l’atténuation des effets sur les écosystèmes, par la technologie et l’innovation: Graham Mair, Johnathan Lansley et Amparo Perez Roda

PARTIE 4

Pandémie de covid-19, une crise comme nulle autre: Florence Poulain (auteure principale), José Estors Carballo, Lionel Dabbadie, Alejandro Flores, Jennifer Gee, Kathrin Hett, Robert Lee, Daniela Kalikoski, Jon Lansley, Felix Marttin, Daniella Salazar Herrera, Jessica Sanders, Susana Siar et Martin Van der Knaap

Adaptation au changement climatique dans la pêche et l’aquaculture: Xuechan Ma (auteure principae), Tarub Bahri, José Aguilar-Manjarrez, Diana Fernandez Reguera, Yacoub Issola (PNUE/Convention d’Abidjan), Florence Poulain et Fatou Sock

Progression vers l’égalité des genres dans la pêche et l’aquaculture: Jennifer Gee (auteure principale), Roxane Misk, Maria Grazie Cantarella, Matteo Luzzi et Omar Riego Peñarubia

Projections relatives à la pêche et à l’aquaculture: Stefania Vannuccini (auteure principale) et Manuel Barange

Des services de relecture externes ont également été assurés par Malcolm Beveridge (Faskally, Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d’Irlande du Nord), Mark Dickey-Collas (Conseil international pour l’exploration de la mer, Danemark) et Doris Soto (Centre interdisciplinaire de recherche sur l’aquaculture, Chili). Les auteurs les remercient pour leur importante contribution. En interne, le rapport a été vérifié par Vera Agostini, Manuel Barange et le comité de rédaction, ainsi que par des collaborateurs de divisions techniques de la FAO en dehors de la Division des pêches et de l’aquaculture.

La traduction a été réalisée par la Sous-Division des langues (CSGL) de la Division des services aux organes directeurs de la FAO.

La Sous-Division des publications (OCCP) du Bureau de la communication (OCC) de l’Organisation a prêté un appui rédactionnel et s’est chargé de la conception et de la mise en page du document, ainsi que de la coordination de sa production dans les six langues officielles.

SIGLES, ACRONYMES ET ABRÉVIATIONS

MESSAGES CLÉS

1. La production halieutique et