Les plantes potagères: Jardinage (1)

Par Petit Guide

Bien avant que les plantes potagères et les céréales ne représentent une part importante de l'alimentation de l'Homme, celui-ci a vécu de cueillette, puis de chasse et de pêche.

Les végétaux sauvages comestibles ont en effet fourni l'essentiel de leur nourriture aux premiers peuplements humains. Il y a environ 10 000 ans, l'homme a appris à cultiver la terre pour se nourrir.

Un ebook pratique et malin qui répondra rapidement à toutes vos questions sur ce sujet.

Avec plus de 300 titres parus, la collection "Petit Guide" vous propose de découvrir l'essentiel des sujets les plus passionnants et répond à vos questions sur l'histoire, les sciences, la nature, les religions, la santé, la cuisine, les langues et bien d'autres domaines !

Également disponible en numérique :
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- Le corps humain
- Se soigner par les plantes
- Les mathématiques
- L’anglais (L’essentiel)
- L’espagnol (L’essentiel)
- Homéopathie
- Les 12 signes du zodiaque
- La grammaire
- La Première Guerre mondiale
- La beauté au quotidien
- Ces aliments qui font maigrir
- Remèdes anciens et beaucoup d'autres !

• Langue: Français
• Éditeur: Aedis
• Date de sortie: 9 sept. 2015
• ISBN: 9782842598129

Aperçu du livre

Bien avant que les plantes potagères et les céréales ne représentent une part importante de l’alimentation de l’Homme, celui-ci a vécu de cueillette, puis de chasse et de pêche. Les végétaux sauvages comestibles ont en effet fourni l’essentiel de leur nourriture aux premiers peuplements humains. Il y a environ 10 000 ans, l’homme a appris à cultiver la terre pour se nourrir.

Bon nombre de légumes que nous cultivons en France ont été rapportés, souvent sous forme de graines, de pays lointains lors des grandes expéditions. Depuis, les plantes alimentaires cultivées sont devenues légion. La recherche et la sélection ont modifié parfois considérablement l’aspect des anciens légumes (depuis que les conquistadors ont rapporté la tomate en Europe, on évalue à 10 000 le nombre de variétés de ce fruit). Aujourd’hui, pour beaucoup de personnes, la culture des légumes est devenue un véritable loisir.

Basilic

Climat / sol : climat tempéré. Exposition chaude et ensoleillée. Craint le froid. Sol meuble, humifère et frais.

Semis / plantation : semez de mars à mai, en godets, à l’intérieur. Repiquez en espaçant les plants de 30 cm dès que tout risque de gelée est écarté.

Entretien : binez et sarclez. Arrosez régulièrement. Coupez les boutons floraux dès leur apparition pour favoriser la pousse de nouveaux rameaux feuillés.

Ennemis : la fonte des semis est pratiquement le seul ennemi de cette plante. Les jeunes plants flétrissent rapidement après le semis. Pour l’éviter, ne semez pas trop serré et arrosez avec modération.

Récolte : au fur et à mesure des besoins. On peut le faire sécher, mais il perd un peu de son parfum.

Carotte

Climat / sol : pour tous