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  • Cuisine et Vins de France

    4 RECETTES sympas

    Jul 01, 2020 1 minute

    Salade suisse

    Faites durcir pendant 8 min. Lavez la salade. Lavez et émincez-les. Lavez et ciselez-les. Mélangez avec . Versez en filet Salez et poivrez. Écalez les œufs et hachez-les. Coupez en petits cubes. Placez ladans le fond d’un saladier. Répartissez les oignons, le fromage, les œufs et le persil et le tout au-dessus de la salade. Versez la vinaigrette et parsemez avec .

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    À lui seul, ce plat sonne comme une salutation au printemps renaissant. Ses couleurs éclatantes sont un symbole du retour à la vie d’une nature restée de longs mois dans sa torpeur. Avec sa viande fondante cuite en cocotte et sa sauce onctueuse en ac
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    POUR 4 PERS. • PRÉPARATION 20 MIN • CUISSON 10 MIN • FACILE • ABORDABLE 500 g d’éperlans • 200 g de farine • Huile végétale • Sel • Poivre du moulin. POUR LA MAYONNAISE : • 1 œuf • 200 g d’huile de tournesol • 1 c. à soupe de moutarde • 1 citron • 1

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