Dans ce 8ème épisode, direction la Balagne, ce pays où nait le vent. Ici, nous sommes au Domaine Alzipratu.
Au micro Marc-Andrea, sa femme Clacla et le bébé de 3 semaines, Leilu. Pas loin Gabin, étroit collaborateur bourguignon et jeune chef de culture. J'aime entendre le rire de Marc Andréa à chacune de mes questions, il se réjouit d'y répondre et se jette dessus comme un beau plaquage de rugby. Cette équipe de trentenaires mise sur l'avenir et ça fait du bien d'entendre une lecture et une interprétation du futur avec autant de projets qui se mettent en route.
Nous avons parlé de la montagne Montegrosso,  d'entraide, d'organisation de vendange, de plantation d'arbre, d'effet de cisaillement, de Pulenda, cette polenta à la farine de châtaigne.

Références de l'épisode:

Paul Antoine et Etienne, Clos Culombu 
Marc Paolini Clos Landry Domaine Camellu
Adèle, la stagiaire
Clos Canarelli
Ecole viti-oeno de Beaune
Domaine Gouffier
"Le Nez du Vin", éditions Jean Lenoir

Livres:
"Le Comte de Monte-Cristo", Alexandre Dumas, 1846
"Ne tirez pas sur l'oiseau moqueur", Harper Lee, 1960