Originaire du Sud Ouest de la France, Pamela a beaucoup bougé en France pour diverses opportunités professionnelles. Mais il y a quelques années, avec son mari, ils ont envie de plus, de dépaysement. Ils se mettent alors en recherche d’opportunités à l’étranger quand son mari décroche un job en Guyane Française ! 
Ce territoire français d’outre-mer se situe en Amérique de Sud, tout proche de l’Amazonie. Niveau dépaysement, ils sont comblés ! Tu l’entendras dans l’épisode, beaucoup de personnes ont tenté de décourager Pamela. Malheureusement, ce territoire souffre d’une méconnaissance en métropole, souvent stigmatisé dans les médias comme dangereux au milieu de la jungle… Mais cela n’arrête pas Pamela et son mari qui sont bien décidés à partir. 
Dans l’épisode, Kelly et Pamela font le point sur les démarches pratiques à faire en arrivant sur place, le climat auquel s’attendre, les coutumes locales, etc. Finalement, si on enlève la langue française, on se sent vraiment en Amérique latine, plongé dans cette slow life propre à cette partie du monde.  
En Guyane, Pamela s’est réinventé et a monté son entreprise qui connaît aujourd’hui un joli succès. Un beau témoignage qui nous montre qu’il est possible de s’intégrer dans une autre culture à qui s’ouvre aux autres et s’adapte aux coutumes locales. 
Pamela est également impliquée dans une association pour la sauvegarde des tortues. Pour en savoir plus : https://www.kwata.net/tortues-marines.html 
Liens utiles : 

Les recettes dont parle Pam 
Bouillon d’Awara : https://fr.wikipedia.org/wiki/Bouillon_d%27awara
Buiscuits comtesse : https://fr.wikipedia.org/wiki/Comtesse_(sablé)
Le couac : https://fr.wikipedia.org/wiki/Couac_(semoule)
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