Comment faire pousser des piments dans votre maison. Dans le jardin, en pot ou sur le balcon

Par Philip Joubert

110 pages. Hautement illustré.

Il existe des milliers de variétés de piments forts. C'est une épice populaire qui est répandue dans le monde entier. Beaucoup de gens aiment les piments forts. Certaines personnes acquièrent des connaissances approfondies et commencent à collecter les meilleures variétés.

Ceux qui aiment la bonne cuisine ressentent une grande satisfaction lorsqu'ils présentent à leurs invités la collection de piments forts cultivés sur place. De cette façon, les clients peuvent choisir leur piquant préféré. En été et en automne, les baies colorées peuvent être cueillies directement de la plante pour être servies immédiatement sur la table avec toutes les couleurs et les parfums.

 Il existe de nombreuses variétés de poivrons qui sont candidats pour être «le piment le plus piquant du monde». Pendant longtemps, en tête de liste se trouvait le piment Habanero épicé. Aujourd'hui, en haut du livre Guinness des records, vous trouverez le poivre Trinidad Scorpion Moruga, ou Carolina Reaper. Ce livre vous donnera, de manière simple et complète, toutes les informations pour faire pousser des piments forts. Quelques pots de fleurs sur une petite terrasse suffisent pour de bons résultats. De plus, ce livre révélera la technique pour obtenir de vrais arbres vivaces de piment fort.

• Langue: Français
• Éditeur: Bruno Del Medico Editore
• Date de sortie: 6 sept. 2020
• ISBN: 9781393803171

Aperçu du livre

Philip Joubert.

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Comment faire pousser des piments dans votre maison.

Dans le jardin, en pot ou sur le balcon.

La collection préférée de ceux qui aiment le jardin bio et la bonne cuisine.

Copyright 2020

Bruno Del Medico Publisher

Sabaudia (LT) Italy

[e-mail]

www.qbook.it

www.giardinoquantico.it.

Résumé du livre.

Résumé du livre.

Introduction.

Les caractéristiques du piment.

Notions générales.

Un peu d'histoire

Cultiver des piments forts dans les pays méditerranéens

L'espèce cultivée de Capsicum

Capsicum annuum

«Capsicum Chinense»

«Capsicum baccatum»

Capsicum frutescens

«Capsicum pubescens»

Piments forts adaptés aux climats frais.

Les espèces et variétés

Hybridation

Croix stériles.

Propriétés médicinales du piment

Les oiseaux et le piment

La saveur épicée

Calcul du pourcentage

Précision de la mesure.

Goût épicé de poivrons

Règles de prudence

La prévention

Semez en pépinière et en pleine terre.

Parlons des graines

Comment les graines sont stockées

Comment faire le semis de poivrons.

Cycle de production en fonction des périodes de semis.

Saisons de l'hémisphère nord: Europe, USA, Canada, etc.

Anticipez les semis à l'intérieur

La chaleur

La lumière

Comment maintenir la bonne humidité.

Placez les plants dans le lieu de croissance.

Comment se fait le semis des piments forts.

Mini-conteneurs biodégradables

Comprimés biodégradables

Semis

Vraies feuilles

Placez les plants de poivre dans leur emplacement final.

La culture des piments forts.

Arrosez les poivrons.

Comment fertiliser les plants de poivrons.

Passez le froid. Faites pousser un poivrier épicé.

Récupérez et utilisez les piments forts.

Poivrons épicés dans la cuisine

Comment faire griller des piments forts.

Comment sécher les piments forts.

Sécher la plante entière de poivre.

Faire des colliers de poivrons séchés.

Comment accélérer le séchage.

Appareils pour sécher les fruits et légumes.

Poudre les piments forts

Gardez les piments au congélateur.

Comment conserver les poivrons épicés dans l'huile.

Les variétés les plus courantes de piments forts.

Anaheim

Bell

Bhut Jolokia

Bishop crown

Black Hungarian

Ronde calabraise.

Cascabel

Cayenna

Cowhorn

Cubanelle

Datil

Devil Tongue

Fatali

Habanero

Jalapeño

Manzano

Friggitello

Pimento

Poblano

Serrano

Tabasco

Thai Hot

PIANTINE IN VASO

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Vous pouvez également faire pousser des piments dans un pot.

Introduction.

Il existe des milliers de variétés de piments forts. C'est une épice populaire qui est répandue dans le monde entier. Beaucoup de gens aiment les piments forts. Certaines personnes acquièrent des connaissances approfondies et commencent à collecter les meilleures variétés.

Ceux qui aiment la bonne cuisine ressentent une grande satisfaction lorsqu'ils présentent à leurs invités la collection de piments forts cultivés sur place. De cette façon, les clients peuvent choisir leur piquant préféré. En été et en automne, les baies colorées peuvent être cueillies directement de la plante pour être servies immédiatement sur la table avec toutes les couleurs et les parfums.

Il existe de nombreuses variétés de poivrons qui sont candidats pour être «le piment le plus