Mode d’emploi
Nov 03, 2021
3 minutes
PAR TIPHAINE CAMPET ET CHARLES BRUMAULD
PHOTOS ET STYLISME ANNE KEROUÉDAN
Selon sa provenance et l’origine des plantes que les abeilles ont butinées, le miel aura une saveur et une texture différentes. Parmi les plus remarquables, le miel de bruyère, de lavande, de thym, mais aussi de châtaignier ou encore le miel de sapin qui est si corsé qu’il ne plaît pas à tout le monde… Ces diverses variétés aux parfums subtils s’apprécient dans une infusion au gingembre et au citron par exemple, avec un brin de menthe fraîche. Le miel
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