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  • Les Veillées des chaumières

    Redécouvrons le coing

    Oct 06, 2021 3 minutes
    par la rédaction

    Veau aux coings et à la cannelle

    pour 4 personnes préparation : 30 min cuisson : 1 h 40

    Ingrédients :

    700 g de sauté de veau (épaule, collier, poitrine) • 2 coings de taille moyenne • 1 oignon jaune • 40 cl de bouillon de légumes • 2 bâtons de cannelle • 3 c. à soupe d’huile d’olive • 1 c. à soupe de sucre • Sel et poivre.

    Réalisation

    – Pelez et hachez l’oignon. Pelez les coings et coupez-les en dés. Coupez la viande en morceaux de 30 à 50 g.

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