La figue La belle de fin d’été

Ses atouts

Protectrice

. Sa bonne teneur en potassium (232 mg pour 100 g de figues fraîches) concourt à la couverture de nos besoins journaliers. C’est un électrolyte utile à la transmission de l’influx nerveux ainsi qu’à la contraction musculaire (dont celle du cœur).Pas si calorique. Contrairement aux idées reçues, la figue fraîche est à peine plus calorique qu’une pomme (66,8 kcal). Pas de raison de s’en priver.(Légèrement) laxative. Pour les personnes souffrant de constipation passagère, la consommation de figues, en quantité modérée, permet de stimuler le transit intestinal.Pour les sportives. En version séchée, la figue contient moins d’eau et se concentre en minéraux essentiels pour le sport (comme le potassium), à condition d’être bien mastiquée.

Son petit défaut

Avec 2 mg aux 100 g, là, franchement, dernière de la classe ! C’est grave, docteur ? Non, car l’équilibre alimentaire se situe dans la variété et la diversité des fruits et des légumes. Hop, on alterne avec du poivron jaune