Dans cet extrait, Nora Bouazzouni, autrice de l'essai "Mangez les riches", nous explique ce qu'elle entend par cette phrase choc.
Manger les riches, c'est renverser un système qui profite aux plus riches, et où la nature et les Hommes sont vus comme des ressources. C'est aller à l'encontre de l'idée encore prégnante selon laquelle on doit la richesse à notre seul mérite, et la pauvreté à un manque de volonté de s'en sortir. 
Avec son livre, Nora nous incite à nous réapproprier notre système alimentaire, pour comprendre les mécanismes de domination.
Cet extrait est issu de l'épisode [#90- La lutte des classes passe-t-elle par l'assiette ? avec Nora Bouazzouni]. Nous vous invitons à écouter l'épisode en intégralité, pour mieux comprendre les rapports de force dans la sphère de l'alimentation.
Pour rappel, Nora est déjà passée sur le Grill d’Ecotable en 2020, dans l’épisode #26 dédié au mouvement Metoo dans la restauration. N’hésitez pas à aller l’écouter si ce n’est pas déjà fait !  
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Ses conseils de lecture ?

Silence dans les champs, de Nicolas Legendre
La France qui a faim, de Bénédicte Bonzi

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