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Les jus de fruits | Benjamin Dubois - My Brazil
Les jus de fruits | Benjamin Dubois - My Brazil
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Longueur:
53 minutes
Sortie:
17 sept. 2023
Format:
Épisode de podcast
Description
Dans ce nouvel épisode de Culture Bouffe, nous parlons des jus de fruits. C'est un produit que l'on consomme régulièrement, pour prendre une bonne dose de vitamines le matin ou pour se rafraîchir, et on en trouve des dizaines et des dizaines de bouteilles dans nos supermarchés. Il peut donc être difficile de s'y retrouver, tant les méthodes de fabrication sont différentes les unes des autres, impactant grandement la qualité finale du jus. Alors, pour nous éclairer sur ce sujet, Pauline est accompagnée de Benjamin Dubois, co-fondateur du groupe MyBrazil.Au cours de cet échange, nous répondons entre autres aux questions suivantes :Quels sont les différents types de jus de fruits, du 100% pur jus au nectar en passant par le concentré ?Quelles sont les différentes méthodes de fabrication des jus de fruits ?Sur quels critères se baser pour choisir son jus de fruits ?Bref, vous allez forcément apprendre plein de choses sur les jus de fruits ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Sortie:
17 sept. 2023
Format:
Épisode de podcast
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Business of Bouffe #6 | David Flynn & Thomas Lehoux – Cafés Belleville | L’histoire de 2 baristas qui deviennent entrepreneurs pour partager leur passion pour le café de spécialité: Dans cet épisode, enregistré dans une ambiance détendue, nous revenons sur le parcours de David Flynn et Thomas Lehoux, et sur l’aventure « Cafés Belleville ». Nous parlons café de spécialité, retail, restauration, financement, rachat de sociétés, mais surtout nous revenons sur les échecs et les réussites qui font de Cafés Belleville une belle histoire entrepreneuriale. de Business of Bouffe